不就是茶葉嘛
放鐵罐子裡不就得了
哪來那麼多窮講究?
非也,非也
茶文化博大精深
一葉一梗間都是老祖宗留下的智慧
文 | 小白
01
昨天有一位長期喝普洱的茶友問小白:
『我最近剛開始接觸白茶,對白茶的各個方面還不是很了解,想知道這白茶要怎麼儲存啊,是不是按保存普洱的方式就行?
』
對此小白的回答是:
NO!
不!
千萬別!
或許有人覺得小白矯情,不就是茶葉嘛,泡水的葉子而已。
別受潮不就完了,哪來那麼多的事兒。
小白隻能說道不同不相為謀,茶葉裡頭的學問可大著呢。
不常喝茶的人或許不懂,茶葉其實是很珍貴的東西,一旦儲存出了差錯可是很容易就變質的。
而白茶和普洱各自屬於不同的茶種,儲存方式自是有別,不可混為一談,更不是簡單的不受潮就好了的。
02
從某些方面來說,白茶和普洱確實是有些相像的。
比如說它們和其它的茶類不同,都沒有一個明確的保存期限,都是越陳越香的茶,被譽為『可以喝的古董』,都具有收藏價值。
太多的相似之處,讓很多人認為白茶和普洱是差不多的。
那保存方式估計也差不離吧,甚至有的人錯誤的將白茶和普洱一起存放,反正『差不多』嘛。
此言差矣。
03
白茶和普洱的保存方式不同,更加不能一起存放。
但有一點相同的是,不論是白茶還是普洱,在保存的時候都要注意保存地的良好通風。
不要和其他有味道的物品一起存放。
比如肥皂、樟腦丸、蚊香。
比如其它茶葉。
雖然都是茶葉,但香氣是各有千秋的,放置在一起相互影響,反而失去了各自的純粹。
04
普洱茶喜濕,在保存的時候宜用紫砂材質的罐子,透氣。
普洱的儲存環境若是太幹,會使普洱茶的陳放效果變得緩慢。
甚至於,將普洱儲存在幹燥的環境中的時候,需要在存放茶葉的旁邊放上一小杯水。
而太過潮濕的環境則會使普洱加速變化,而這種變化往往是『黴變』。
最好的儲存年平均濕度不要高於70%。
雖然普洱對溫度的要求不是很高,但最好是常年保持在攝氏20到30度之間。
溫度差異不要太大。
05
白茶則是喜幹,在保存時需要密封幹燥。
這一點是與普洱保存最大的不同,千萬不要使用紫砂材質的容器裝白茶。
最適合儲存白茶的溫度是攝氏10到25度之間,幾乎是常溫保存就可以。
濕度控制在60%左右。
白茶受潮之後別說陳化出香味,直接就變質了。
最好的保存方法是用鋁袋裝上,套上塑料袋子放入紙箱保存。
小白家使用的快遞包裝,直接就可以用來保存白茶哦。
都替茶友們想好了,是不是很貼心?
06
有的茶友喜歡喝各式各類的茶,但是要注意雖然都是茶葉,但是要注意茶葉之間也有著很多的不同之處。
像是沖泡方法、適宜喝的人群、保存方法之類的。
這些茶友們都要注意哦,遇到不懂的也可以來問問小白。
茶文化博大精深的,學習無止境呀!