紅茶在中國也算是一種傳統茶的名茶,屬於發酵茶,它相對溫和,受到許多人的喜愛。
紅茶在中國歷史悠久,所以也有很多種類的紅茶,不同的種類有不同的優勢和特點。
讓我們了解一下中國的十大紅茶排名。
1、小種紅茶
小種紅茶分為正山小種和外山小種。
小種紅茶外觀豐滿,如絲般柔滑,經水浸泡後湯色鮮橙黃色,有天然香味,有花狀水果香味,口感醇厚。
熏制的種子嘗起來有松煙和桂圓湯的味道。
當加入牛奶時,茶的香氣不會減少,形成液體顏色更鮮艷的糖漿奶茶。
2.滇紅工夫
滇紅工夫茶和滇紅紅碎茶外銷俄羅斯、波蘭等東歐各國和西歐、北美等30多個國家和地區。
內銷全國各大城市。
滇紅茶飲料大多是糖和牛奶混合而成,牛奶的香氣依然濃鬱。
沖泡的滇紅茶湯為鮮紅色,高檔滇紅茶茶湯和茶杯之間的接觸處經常顯示出一個金環。
冷卻後,立即出現乳狀凝結現象,冷卻後出現渾濁是高質量的表現。
3.祁門時間
祁門工夫紅茶是中國傳統工夫茶的瑰寶。
它有一百多年的生產歷史。
主產安徽省祁門縣,常年產量5萬擔左右,祁門工夫茶以其美麗的外觀、色有”寶光”和青氣濃鬱而著稱,在國內外享有很高的聲譽。
4.寧紅工夫
修水縣古稱寧州,所產紅茶被稱為紅工夫。
早在唐朝。
修水縣已經盛產茶葉,紅茶的生產始於清朝道光年間。
到19世紀中葉。
寧州工夫紅茶已經成為當時著名的紅茶之一。
寧州工夫紅茶主產地修水縣《占寧紅總產量80%》。
5.川紅工夫
產於四川省宜賓市筠連縣、高縣等地,是上世紀50年代產生的工夫紅茶。
50多年來,川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌在省內外享有盛譽。
6、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均系福建特產。
這三種工夫茶有不同的產地、不同的品種和不同的質量風格,但每種茶都有自己的消費者,盛興歷史悠久。
7、越紅工夫
越紅工夫茶系浙江省出產的工夫紅茶,產於紹興,諸暨嵊縣等縣。
越紅工夫以條索緊結挺直,條索勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優美外形稱著。
8.湖紅功夫
湖紅工夫茶,主要產地湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產的工夫茶謂之『湘紅』,歸入『宜紅工夫』范疇。
9、宜紅功夫
宜紅功夫茶其原料,包括宜紅功夫茶條等。
紅茶應緊實細膩,色澤烏潤,香甜純正,湯色紅色,滋味鮮醇,底部為紅色鮮葉。
『冷後渾』現象也會出現在高檔茶的茶湯中。
10.九曲紅梅
九曲紅梅,又稱『九曲烏龍』,簡稱『九曲紅』,是西湖區另一大傳統領頭產品,是紅茶中的珍品。
九曲紅梅茶產於西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張餘、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤其是湖埠大塢山生的紅茶質最佳。
綜上所述,中國的紅茶甘鮮醇厚,湯色紅亮,香氣雋永,主要的紅茶產區,在閩、粵、桂、滇、黔、川、湘、皖、贛、浙、鄂、蘇及海南、臺灣等都有分佈,所以紅茶的種類也非常多!