導讀：夏天，悄無聲息的來了。
在南方，春天與夏天的界限是不明顯的，所以連這個熱烈的夏天都很難說得清是哪一天來的，若非二十四節氣中的夏至早早形成慣例，也很難去區分夏天。
關於夏天的標簽很多，我想少不了一杯綠茶。
提到夏天，會想起鮮艷欲滴的西瓜，清香滿口的洋槐花，甜而不膩的荔枝，柔嫩可口的小龍蝦，冰鎮的可樂……
也會想起不知疲倦的知了，精靈般的螢火蟲，夜晚忙碌的青蛙，午後的傾盆大雨……
除了這些，還有一杯跟夏天相匹配的綠茶。
綠茶的綠跟夏天的綠有些異曲同工，都是春天的繼續。
綠茶中猶以春茶的質量最佳，特別是被世人推崇的明前茶，雖然明前茶質量佳卻不適合制作好了就馬上飲用的，春茶雖所含物質豐富，卻因其不發酵，寒性太過，對胃的刺激較大，需要放置一段時間。
六月似乎就是最好喝春綠茶的月份了，六月的南方和北方除了月初有些區別之外，越到月末區別就不太大了，夏天終歸是來了，特別是過了夏至後。
南方六月的雨，不是夏天最悶熱時下的有狂風雷電的傾盆大雨，也不是淅淅瀝瀝的三四月的春雨，時小時大，有節奏感又沒有節奏的下著，對得起外出沒帶傘的行人，因為它隻下一陣子就漸漸小了。
配合這樣的雨喝一杯用玻璃杯泡的綠茶，是最好不過了。
綠茶除了形色上接近夏天外，它的滋味也跟初夏接近，初夏是不濃不淡的，綠茶也是如此。
用玻璃杯泡綠茶，需要及時去喝，過了一會兒喝苦澀感太重，剛泡沒過1分鐘喝是最適合的，清甜又不澀，淡淡的茶味在口腔裡沒一會兒就消散了，再抿一小口，跟第一口又有些不同，多了鋪墊，這種口感越發讓人依戀。
若是用蓋碗去沖泡，注意力就不會集中在茶葉的形狀上，更多在茶杯上，搭配跟茶色相近的青釉茶杯，仿佛能喝到一口春天的滋味。
當然了，還是要配合自己的腦洞，不然這種春天的滋味單憑一個青釉茶杯是辦不到的。
夏天是熱烈又濃烈的，綠茶會讓你擁有一個清爽的午後，因為綠茶有解暑的功效，還能讓你滿口清甜。
若這個夏天，你還沒開始喝一杯綠茶的話，不妨去試試吧，它大概會加深你對夏天的依戀。
作者：茶泡泡網小喬
編輯：茶泡泡網小喬
我要點贊加入收藏