羅格沏茶器科普《青茶》
青茶加工工藝：鮮葉、萎凋、做青《晾青、搖青》、炒青、揉捻、幹燥
青茶分類：閩北青茶、閩南青茶、廣東青茶、臺灣青茶
青茶沖泡要點：1、水溫95°C以上沸水。
沖泡烏龍茶水溫必須要高，以剛剛沸騰的水為宜。
2、投茶量：杯泡時，茶與水的比例為1:22；壺泡時，外形緊結彎曲，呈顆粒狀的茶葉，如鐵觀音，黃金桂，凍頂烏龍等一般投放量為壺的容積的四分之一至三分之一，外形緊結呈條形的茶葉，如大紅袍、鳳凰單叢等一般投放量為壺的容積的三分之一至五分之四。
一般以茶葉沖泡吸水膨脹後不超過壺口的茶葉量為宜。
3、適用茶具：紫砂壺、瓷壺、杯。
4、沖泡時間：先短後長，順次延長。
5、沖泡次數：烏龍茶比較耐泡，一般可泡3-5次。
品質好的烏龍茶則至多可沖泡八九泡。
6、沖泡烏龍茶需要潤茶，潤茶時沖水量沒過茶葉即可，且潤茶要快，迅速倒掉潤茶的水。
7、正泡沖水時，要沖滿壺或讓茶水剛剛溢出。
8、溫燙器具的水夠用即可，過多浪費。
9、若不用公道杯均勻茶湯，分茶時要巡回分茶或遞增《減》分茶，以保證每一杯茶湯濃淡一致