關於普洱茶謊言
在人們的日常生活中，很容易找到茶的影子。
在俗語中，茶和『柴米油鹽』並列。
在古代，書籍上記載了茶的種植、品飲方法。
可見，中國的茶擁有源遠流長的歷史。
直到現在，很多人仍然保留著喝茶的習慣。
有些老人喜歡去喝早茶，有些上班族喜歡在保溫杯裡泡一杯茶。
茶成為了生活中不可或缺的飲料。
外國有咖啡和可可，中國有茶。
茶已經滲透到生活中的方方面面。
那麼，關於普洱茶的謊言，你知道幾個？
謊言一：雲南普洱茶有大葉種和小葉種之分
一些商人為了掩蓋自己茶葉的假冒偽劣問題，拿大葉種還是小葉種來做文章，甚至宣稱，小葉種的也有普洱茶。
按照普遍認同的普洱茶的定義，隻有雲南大葉種的曬青毛茶才能加工成為普洱茶，才具有對人體更多益處的茶葉品質。
真相：小葉種做的茶餅根本不叫普洱茶。
謊言二：雲南普洱茶分喬木和灌木兩種
不能直接講這種做法不對，因為這實在又是一個植物學的問題。
調查了解過雲南普洱茶的人都知道，在雲南普洱茶區，茶葉僅有老樹、大樹和臺地之分，並沒有像北方所說的喬木和灌木的區別。
一些前衛的觀點甚至認為，普洱茶全是是喬木茶，而臺地茶是為了便於管理而人為地不讓茶樹長的太高，所以才形成了我們現在看到的灌木茶的樣子。
從茶樹和根莖上來看，臺地茶也應屬於喬木茶。
真相：喬木和灌木無非茶葉經銷商為了區別自己的不同產品而演繹出來的觀點，甚至是一廂情願地把臺地茶作為灌木茶，目的隻有一個，抬高喬木茶的價格。
對於普洱初入行者來講，所謂經銷商口裡的『灌木茶』更適合一些，可以節省學費，但千萬別買到假茶！
謊言三：臺地與老樹的價格差別在品質上
這是一種不負責任的說法，同時期班章臺地茶的價格可能高於其他一些茶區大樹茶的價格。
這裡面一個是茶青本身的品質問題，另一個就是產量的問題。
大樹茶之所以價格高，主要是因為他的產量比較少。
物以稀為貴，很多人爭這有限的大樹或老樹的原料，價格不高才怪，真正從品質上來講，則需要進行科學的檢驗與分析才能確定。
真相：管他老樹大樹還是臺地，喜歡就好。
追求口感與健康之外的精神滿足就買量稀少的老樹茶、大樹茶，隻是這必須有個前提是，你得懂普洱；
如果從實用主義的角度出發，那就臺地吧，畢竟工薪階層是要靠節衣縮食過日子的。
謊言四：普洱茶原料急缺，很多廠家搶不到原料
一種非生活必需品，一個市場剛開始成長成熟的產品，遠不可能一下子就做到奇貨可居的程度，個別廠家拿不到一定級別的特優原料實屬正常，但還不至於緊張到買不到原料。
在經濟富裕的時代，普洱茶不是一種無可替代的茶葉，因此也就不存在無貨可用的情況。
真相：炒作原料奇缺無非是給自己的茶口漲價尋找更為充裕的理由，不可不當回事，也不可太當回事。
謊言五：普洱茶都是普洱市產
普洱茶，全部產自雲南普洱市。
真相：普洱茶主要產區有：普洱產區、臨滄茶區、保山茶區、西雙版納茶區。
謊言六：大廠必定優於小作坊
這是一個偽命題，隻能說大廠具備做出好茶的設備條件，但這些條件不是做好茶的必要條件。
比如在大酒店能做出好菜，在家裡也一樣能整出宴席來一樣。
隻不過QS認證嚴格實施以後，大廠更加名正言順，小作坊則處在了被取締之列。
小作坊想要生存下去，需要進行很多的調整與改善，以適應整個的發展需求。
真相：傳統的普洱茶加工工藝是以純手工或小作坊為主，但現代食品衛生安全的要求，必須有一個整潔衛生的操作環境。
特別是這種直接入口的食品。
從品質上來講，大廠做出的茶葉未必優於小廠，關鍵看廠裡采購了怎樣的原料，爛菜葉子是炒不出美味佳肴的。
所以，選茶不能隻看出身，最主要還是要看一看、喝一喝、品一品。
