不管是喝什麼茶，適當的場合、適當的時間、適當的人，喝適當的茶，那樣才能發揮最好的效果，起到很好的保健功效。
中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。
下面，我們就來一探究竟！
了解中國六大茶類
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茶葉品種繁多，其中中國最多。
目前茶葉分類尚未有統一的方法，按照不同的標準有不同的分類方法。
根據各種茶制作中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。
了解不同茶性，先要了解中國有哪幾大類，這幾大類裡又包含了哪些常見名茶。
▲中國六大茶類及代表名茶表，以上僅為代表茶
▲中國六大茶類制作流程圖
中國六大茶類性質介紹
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中國的茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。
這六大茶類茶性均不同，這基本上是根據茶葉發酵程度由低至高劃分的。
一般而言，綠茶和黃茶、白茶由於發酵程度較低，屬於涼性的茶；青茶屬於中性茶；而紅茶、普洱茶屬於溫性茶。
▲中國六大茶類茶性對比表
不同體質喝不同茶
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根據中醫的說法，人的體質有熱、寒之別，因而體質不同的人飲茶也有講究。
一般來說，燥熱體質者，應喝涼性茶，例如，有抽煙喝酒習慣，體型較胖，容易上火者《即燥熱體質者》，應喝涼性茶。
而腸胃虛寒，吃點生冷的東西就拉肚子或者體質較弱者《即虛寒體質者》，應喝中性茶或者溫性茶。
容易上火多喝綠茶或者鐵觀音，老拉肚子多喝烏龍和普洱。
▲九種體質與六大茶類匹配表
1、性寒的綠茶
綠茶《西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等》性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，且湯色透徹，或水清茶綠，或淺黃透綠，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽新之感。
綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。
禁忌：肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡堿經肝臟代謝，飲茶過多影響損害肝功能。
孕婦和手術病人不宜喝，綠茶含有一種物質會阻止新生血管生成。
胃寒的人不宜喝，以免引起腸胃不適，神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶。
2、性寒的黃茶
黃茶性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。
禁忌：黃茶歸於輕發酵茶，制造工藝近似綠茶，富含很多的茶堿、茶多酚等成分，能影響胃部的活動，因而胃部不適者不適宜飲用。
其次，黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶，不然可能形成胎兒缺鐵。
3、性涼的白茶
白茶性涼，適用人群和綠茶相似，但『綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶』，陳放的白茶有去邪扶正的功效。
禁忌：白茶性寒涼，對於胃『熱』者可在空腹時適量飲用。
胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃『寒』者則要在飯後飲用。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。
其他茶也是如此，飲多了就會『物極必反』。
4、性平的青茶
青茶即烏龍茶性平，適宜人群最廣。
有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會出現令人愉悅的果酸，中醫認為酸入肝經，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病症者不宜多飲。
烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點鮮明，味重，『令人釋躁平矜，怡情悅性』。
鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。
禁忌：忌空腹飲烏龍茶，因為這樣很容易出現茶醉的現象，出現類似頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
忌睡前飲烏龍茶，這樣隻會讓自己難以入眠。
另外，冷了涼掉的烏龍茶最好要加溫後飲用，因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產生不利。
5、性溫的紅茶
紅茶性溫，適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。
甜入脾經，具有補養氣血，補充熱能，解除疲勞、調和脾胃有好作用。
紅茶湯色紅艷明亮，情緒低沉之時最宜飲紅茶。
禁忌：結石患者忌飲紅茶。
有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠症狀加重。
平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多，因為紅茶有提神作用。
胃熱、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。
6、性溫的黑茶
黑茶性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放後再喝，口感和療效更佳。
黑茶五行屬水，入腎經。
臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。
黑茶湯色黑紅艷亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。
禁忌：患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩定時不宜飲濃黑茶，因為黑茶茶葉內含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成。
貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
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