據統計，廣東是全國普洱茶消費最旺的地區，是全國最大的普洱茶銷售市場。
廣東省基本上每年都要消化普洱茶總產量的七成左右，有超過100萬的普洱茶收藏者。
普洱茶有兩大集散地或者說交易中心，其一就是廣州。
老一輩廣州人認為，廣東氣候濕熱，普洱茶由於其加工工藝後發酵的特性，茶性平和，適合廣東人的體質，特別是老年人，所以有『壽星茶』、『伯公茶』之稱。
普洱歷史悠久，以回甘著稱，茶入喉後，口中留有陣陣醇香為世人所追捧;如今普洱茶又作為保健養生的時尚健康飲品被人們所青睞。
那麼廣州人為什麼喜歡喝普洱茶呢？
因為普洱茶能減肥
普洱茶中含有的茶多酚能夠去脂解油膩，促進機體內脂類化合物的排除，喝普洱茶可達到理想的減肥效果。
因為普洱茶能降血脂
普洱茶能夠降低血液中的膽固醇的含量，因為普洱茶中的葉綠素能夠阻礙機體對膽固醇的消化和吸收，其含有的茶多酚、維生素C等物質能夠有效的促進膽固醇排出體內。
因為普洱茶能降血壓
普洱茶中的茶多酚，可直接作用於毛細血管，改善毛細血管功能能;能夠明顯抑制血管緊張素轉化酶活性，降低血壓。
因為普洱茶能防治冠心病
普洱茶中由茶多酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，有明顯的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成的作用。
因為普洱茶能抗衰老
普洱茶中所含有的兒茶類化合物、維生素C、及維生素E均有抗衰老的功效。
因為普洱茶能抗癌
普洱茶有較好的抗癌作用，普洱茶中的多酚類化合物和兒茶素物質能夠抑制某些酶的作用來抑制致癌物質的活化，並且能夠改變癌細胞的生物活性，減少對致癌基因的引發和促成。
因為普洱茶能解酒
普洱茶有解酒的功效，由於肝臟的解酒過程中需要維生素C作為催化劑，而普洱茶中含有大量的維生素C，有助於酒精在肝臟中的分解。
因為普洱茶能消炎殺菌
普洱茶有明顯的殺菌消毒的作用，經常飲用普洱茶能夠有效殺滅口腔細菌，能有效出去口腔異味，保護牙齒。
因為普洱茶能護胃養胃
普洱茶能夠暖胃養胃，在適宜的濃度下，應用普洱茶可在人體胃腸形成附膜，對胃腸產生有益的保護層，並且其中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可增加胃腸的蠕動功能，有利於促進食物消化。
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