杭州翁家山重啟驚蟄『喊山祭茶』,從目前情況看,預計今年龍井茶有好收成。《圖+文》

錢江晚報·小時新聞記者 餘雯雯 通訊員 金晶 毛益群

『茶,發芽!茶,發芽!』

今天《3月5日》,杭州西湖街道翁家山村茶農們在村後的大山頭涼亭『喊山祭茶』,祈福今年的西湖龍井茶有個好收成。

翁家山村地處西湖龍井茶產區『獅、龍、雲、虎、梅』的獅、龍地帶中心。

老底子的翁家山,最早的定居者來自福建省龍巖市上杭縣,傳說是因為一場水災遷移至此,這裡的村民世代從事茶葉生產,每年驚蟄這一天,都要舉行『喊山祭茶』儀式,盼著大豐收。

翁家山村黨總支書記、村主任孫斌說,去年村裡修族譜的時候,走訪多位老人,得知以前有‘喊山祭茶’風俗,最近一次較大規模的喊山活動是在1936年左右,村裡90多歲的老人就曾經參加過。

『今年翁家山村重啟這個斷檔了近百年的風俗,一來是傳承,二來是祈願今年的茶芽好好長,有個好收成』

現場活動,除了村裡的長者帶頭組織祭祀儀式外,還有20多名年輕人還參與了『喊山』這個環節,每個人都特別激動。

新一代年輕茶人李琳說:『前段時間村裡通知我們要參加這個活動,一開始還特別好奇,後來了解了歷史,今天又親自來現場,看到村裡長輩認真祭拜,聯想起我們小時候祖輩種茶、制茶的辛苦,一起‘喊山’的時候還是比較感動的』

孫斌介紹,現在翁家山山頭的西湖龍井43大多都冒出了嫩綠的新芽,『今年的氣溫比較適宜,雨水也較好,茶葉的質量會很不錯,也是近5年來茶農期盼比較大的年頭,接下來我們就盼著天氣能給力點,只要氣溫不要大跳水,茶芽就會長得比較好』

西湖街道綜合服務中心副主任林晨介紹說,翁家山是西湖景區海拔最高的茶園,山頂的地方陽光充沛,加上兩邊受到西湖和錢塘江水汽的影響,差不多每年都是最早開采的,『今年一二月持續雨雪天氣,茶葉休眠的時間比較長,上周開始氣溫逐步回升,茶樹就慢慢蘇醒了。

下周雖然有些降溫,但目前預測降幅不大,估計不太會出現倒春寒的情況,所以我們預計,今年西湖龍井茶的開采時間會在三月中下旬左右』

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