江蘇是中國重要的產茶省份之一，其茶文化歷史悠久，早在宋代，江蘇茶就被稱為『絕品』，都說江南出好茶，的確如此，江蘇素有『茶葉之鄉』的美譽。
江蘇自古自然風景綺麗，茶園環繞在山水間，山區煙霧縈繞，青山綠水，每每想起江蘇，就想起漫山的茶園浮現在腦海，令人陶醉的茶香仿佛彌漫在鼻尖。
正所謂好山好水出好茶，江蘇優越的生態環境，孕育了一方好茶葉。
說到江蘇茶，大家如果隻能想到碧螺春的話，那未免有些孤陋寡聞了，其實除了碧螺春，江蘇當地還有許多高品質好茶，不過，說來這些茶可真是委屈，就拿以下2款茶來說吧，明明品質可以和碧螺春相媲美，奈何疏於宣傳，出了當地卻沒人喝，真是可惜！
▶ 太湖翠竹
太湖翠竹產自江蘇無錫，是當地的特產，屬於扁形炒青綠茶，它可以說是茶葉中的一股清流，此茶在江蘇省第十屆『陸羽杯』評比中，蟬聯八屆冠軍，太湖翠竹生長在環境清幽，氣候濕潤的自然生態保護區，其優越的生態環境非常適宜茶樹的生長。
品質特點：
此茶幹茶外形扁平，葉體厚重，色澤翠綠油潤，香味清新優雅，沖泡在杯中，湯色清澈透亮，茶葉亭亭玉立，喝上一口滋味潤滑細膩，清香持久，葉底嫩綠勻整，風格獨特，葉片似竹葉，杯底留香持久。
▶ 南京雨花茶
南京雨花茶是炒青綠茶中的珍品，它產自江蘇，雨花茶的生產歷史悠久，在唐代時已經有所記載，雨花茶采摘於清明前10天左右，采摘的茶葉以一芽一葉的嫩芽為標準，茶葉十分鮮嫩，因此贏得了眾多茶客的喜愛。
品質特點：
此茶外形猶似松針，條索細緊挺直，顯白毫，色澤翠綠，幹茶香氣濃鬱，沖泡後，湯色黃綠清澈，滋味鮮醇甘爽，綿甜潤喉，茶香味四溢，飲後令人倍感舒適。
中國產茶的省份眾多，除江蘇省以外，安徽省、福建省同樣是產茶大省，不光江蘇的好茶被埋沒，其他省份福建省、浙江省、四川省也有不少好茶被埋沒的例子，說來也是同樣的委屈，就拿四川的高山紅茶『仙霧鳳茗』來說吧，品質口感並不輸於名茶，奈何就是疏於宣傳，就隻能拘泥於當地。
▶ 仙霧鳳茗
仙霧鳳茗生長在四川宜賓的高山生態茶園，這裡山清水秀，山高霧多，空氣清新怡人，沒有病蟲害，是天然的宜茶之地，而且這裡陽光漫射居多，陽光通過雲霧照射在茶樹上，不會灼傷茶葉，在環境如此優越的生態茶園長出來的茶葉自然是營養物質豐富。
仙霧鳳茗是宜賓當地的特色紅茶，它的滋味鮮甜可口，口感更加豐富，仙霧鳳茗還是『國家地理標志保護產品』，好茶當然離不開好的制作工藝，仙霧鳳茗的制作工藝還被列為『國家非物質文化遺產』。
有眾多榮譽加身的仙霧鳳茗並沒有虛高的價格，因為是助農產品，茶農一心隻做人人都喝得起的口糧茶，價格一直都非常親民，僅售不足100元，是當地老百姓的心頭之愛。
品質特點：
仙霧鳳茗幹茶條索緊細，葉片彎曲，茶骨厚重，金毫顯露，色澤烏褐柔潤，聞上去是清香的果香味又帶有獨特的焦糖香味，在杯中沖泡後，湯色橙黃明艷，茶香味彌漫開來，令人陶醉，細細品上一口滋味甘醇鮮香，柔滑綿潤，入喉不鎖喉，無苦澀之感，飲後茶香味留存於齒頰間，令人回味持久。