在江蘇,為何行家不喝碧螺春,這3種『廉價茶』卻正中下懷?

『上有天堂,下有蘇杭』。

江蘇,不僅風景如畫,環境優美,也是國內著名的產茶盛地。

因為江蘇的氣候溫和適宜,雖然境內沒有高山峻嶺,但也不乏低山丘陵,而且又有太湖等眾多湖泊、河流,水資源特別豐富,這給茶樹的生長提供了優越的自然條件。

所以江蘇自古以來就是好茶迭出,在茶界發揮著舉足輕重的作用。

江蘇的茶葉中,最為知名的當屬洞庭碧螺春了。

碧螺春產自江蘇省蘇州市的太湖一帶,又稱『嚇煞人香』,因其奇香撲鼻,而得此名,後來被康熙帝賜名碧螺春,從此開啟了它開掛的一生。

碧螺春是中國高端綠茶的代表之一,也一直穩居十大名茶之列。

俗話說:『近水樓臺先得月』。

大家都以為江蘇人日常喝茶都是喝碧螺春的,畢竟靠近原產地。

其實當地的茶友說並不是這樣,他們也很少能喝到碧螺春。

因為碧螺春產量少,而且又聲名在外,往往是剛上市就被預定走了;而且價格又貴,普通人也喝不起。

相較於名茶碧螺春來說,大家更喜歡喝那些知名度不是特別高的地方茶,雖然名氣不大,但是價格低啊,沒有品牌溢價,而且品質不輸名茶,為何不喝呢?

而且現在國內的茶葉市場百花齊放,各種好茶層出不窮,不僅本地茶受歡迎,一些優質的外地茶也出現在了本地市場,大家都有機會一品佳茗。

今天就來看看在江蘇,行家最愛喝的3種『廉價茶』,都是純天然無添加的優質好茶,老茶客的心頭愛!

花果山雲霧茶

此茶產自江蘇連雲港市的花果山,說到花果山,大家肯定知道是孫悟空的老家,但是對這裡所產的花果山雲霧茶卻不甚了解。

花果山雲霧茶是中國的傳統名茶,歷史悠久,早在宋代就已創制,還被列為貢茶。

茶樹生長在崇山峻嶺之上,終年被雲霧繚繞,所以得名雲霧茶。

這裡獨特的自然環境,造就了花果山雲霧茶優秀的品質。

品質特點:

其幹茶色澤綠潤,白毫明顯,外形纖細秀麗;沖泡後,茶湯嫩黃明亮,清澈幹凈,香氣清高持久,滋味鮮濃爽口,葉底舒展鮮活,富有彈性。

此茶還曾與蘇州碧螺春、南京雨花茶,並稱為江蘇三大名茶,可見其品質不俗。

仙霧鳳茗

此茶是產自『早茶之鄉』宜賓的一款高山紅茶,其產地有著幾千年的制茶歷史,是中國最早種植茶葉的地區之一。

因為茶樹生長在筠連山區,所以又稱『筠連紅茶』。

在古時候,此茶被稱作『黃芽茶』,因品質優異而被列為貢茶,更是有著『天子未嘗黃芽茶,百草不敢先開花』的美談。

其茶青原料均采自高山,並且采用國家非物質文化遺產的技藝制作而成,品質獨絕,受到國家農產品地理標志的保護。

雖然出身不凡,但其走的是大眾路線,價格一直都不高,深受老百姓的喜愛!

由於茶園位於海拔千米的大山中,溫度低,茶樹生長慢,使得仙霧鳳茗中堆積了大量的營養物質,品質極佳,口感十分甘醇。

而且,高山的環境不利於害蟲生長,所以無需噴灑農藥,更不用擔心農殘問題,喝著很健康放心。

品質特點:

幹茶條索緊實微曲,勻整潔凈,色澤烏潤顯金毫;沖泡後,湯色橙黃明亮,看起來溫潤如玉,十分誘人,香氣濃鬱,細聞是甜甜的橘糖香;

喝一口,滋味鮮濃甘醇,醇厚中又帶著鮮爽感,好喝不膩,口感飽滿細膩,喉韻綿長,喝完之後,滿口都是茶香,感覺非常美妙,回味無窮!

太湖翠竹

此茶是江蘇無錫的特產,產自錫山一帶,這裡有著悠久的產茶歷史,早在清朝康熙年間就已開始種茶,所產的茶葉品質獨特,香高味醇。

其產地的自然環境優越,地勢多為地山丘陵,臨近太湖,水資源豐富,氣候適宜,四季分明,十分利於茶樹生長。

此茶還被乾隆皇帝倍加贊賞,提詩:『竹爐是處有山房,茗碗偏飲滋味長』,可見其品質之出眾。

品質特征:

其外形色澤翠綠,條索扁平挺直,神似翠竹,故得名太湖翠竹。

沖泡之後,湯色清澈透亮,香氣鮮嫩持久,滋味鮮爽適口,葉底綠潤明亮,柔軟鮮活。