正宗明前洞庭碧螺春,送禮拿得出手!。

洞庭山碧螺春種植於蘇州太湖洞庭東、西山常年雲霧繚繞、四季花果飄香的果園之中,獨特的生態環境,蘊育了洞庭山碧螺春超凡脫俗的高雅品質,被譽為茶中仙子和天下第一茶。

洞庭山碧螺春具有條索纖細,卷曲呈螺,茸毛遍體,銀綠隱翠之外形及湯色碧綠,清香高雅、入口爽甜、回味無窮之內質,以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名中外。

洞庭山碧螺春經采摘、揀剔、攤涼、高溫殺青、揉捻成形、搓團顯毫、文火幹燥制作而成,其獨特的手工制作技藝已列入國家級非物質文化遺產。

碧螺春原名嚇煞人香, 公元1699年清朝康熙皇帝南巡時以該茶顏色碧綠、卷曲呈螺、采於早春禦賜欽定茶名碧螺春,從而流傳至今。

蘇州 洞庭山

農家 直供

真正碧螺春

跟著節氣過日子。

對於愛茶之人來說,清明不僅是一個節氣,更是春茶上市的信號。

陽春三月在即,一年中最鮮之春茶將至。

碧螺春,這款曾被康熙賜名的江南綠茶,經過一個冬天的蟄伏。

在春日,揉納著春之氣息,自帶花果香氣,馥鬱而來。

核心產區 品質保證

東山半島,伸展在太湖之上,是碧螺春的核心產區。

島由於太湖水體的調節作用,四季分明、溫暖濕潤、降水豐沛、日照充足和無霜期較長,再加上微酸性的紅土壤,非常有利於茶樹的生長。

除了天然的自然地理條件之外,東山半島種植的地產小葉種茶品質獨特,茶人還采用了茶樹與果樹間植的種植方法,以果樹來為茶樹『蔽覆霜雪,掩映秋陽』。

生長於枇杷、楊梅、梨子、柑橘等果樹之間,茶吸果香,花窨茶味,陶冶著洞庭碧螺春花香果味的天然品質。

明前采摘 精選原料

碧螺春除了對原產地有要求外,對采茶的時間也有要求。

茶忙時節,茶農們每一天每一天都是凌晨便開始采摘,與時間賽跑,為的就是這份難得的鮮爽。

精選明前一芽一葉到一芽二葉原料,芽葉細嫩。

再加上初春時節茶樹受蟲害侵擾較少,內含物質豐富,奠定了其優異的品質基礎。

為了更好體現鮮度,采摘後的制作工序必須在一天之內完成。

上午采,下午制;下午采,當夜制。

一杯碧螺春茶得來實屬不易,背後藏著的是茶農們的辛苦勞作。

獨特技藝

成就來之不易的這一杯

碧螺春做形過程要較大程度依靠手工,對制茶師父技術要求較高,且加工過程以『熱力雙重作用』,形成其白毫披覆、卷曲成螺、銀綠隱翠的品質特征。

傳統的手工技藝,在今天依然有著無可替代的意義與價值。

是這傳統的手工藝,融合著土地與手掌溫度,造就了獨一無二的品質。

沖泡講究 細品鮮靈

水溫不宜過高,控制在80-85度為宜,茶葉投入玻璃杯中,加水至 1/5處,輕搖杯,繼續加水至杯子的4/5,靜放,兩分鐘便可品飲。

春芽一般可以沖泡3-4次。

第一杯飲完,留1/3,再續杯,這樣口感更均衡。

沖泡後,如青螺入水,快速下沉,待葉芽伸展,茸毛輕舒,如『白雲翻滾,雪花漫舞』。

嫩香與花果香交融,滋味鮮醇,回味甘甜,湯色如碧波清潭,鮮綠明亮,實為江南春天饋贈的一嫩三鮮好滋味。

蘇州 洞庭山

農家 直供

真正碧螺春

禮盒設計 初春心意

洞庭無處不飛翠,碧螺春香萬裡醉

應時節泡杯新茶,沁入心扉

杯中騰起的水汽氤氳著芬芳

這個季節最是有味

蘇州 洞庭山

農家 直供

真正碧螺春