去江蘇,懂行的不喝碧螺春!專喝3種『廉價茶』,十三太保:識貨。

去江蘇,懂行的不喝碧螺春!專喝3種『廉價茶』,十三太保:識貨

江蘇是一個很厲害的省份,每個城市都能獨當一面,誰也不服氣誰,還被網友調侃為『十三太保』,也是蠻有意思的。

江蘇作為中國經濟大省,不僅經濟實力雄厚,而且還是中國很多文化的發源地。

精美的蘇式園林,無與倫比的刺繡,以及數不勝數的名茶,這些都是江蘇響當當的名片。

今天我們就來說說江蘇的茶。

說到江蘇的茶,那碧螺春指定是第一個被拎出來的,不管喝不喝茶、懂茶不懂茶的人都知道。

正所謂是『高處不勝寒』,碧螺春名氣大、品質上乘,但產量少,價格昂貴,普通人是輕易喝不到的。

而且市面上的假貨也比較多,如果沒有渠道,很難買到正宗的碧螺春。

其實,作為橫跨國內兩大茶區的江蘇,除了碧螺春外,還隱藏了不少鮮為人知的好茶。

今天就一起來看看這3款在茶友圈中呼聲比較高的『廉價茶』,雖然知名度不高,但品質很贊。

無錫毫茶

主產於江蘇無錫市,創制於1979年,在多屆名茶評選中獲過獎。

原料采用本地大毫、福鼎大白茶等品種的茶樹鮮嫩芽葉。

作為江蘇名茶中的後起之秀,無錫毫茶憑借其優良的品質,深受消費者喜愛。

無錫毫茶外形綠潤肥壯,條形卷曲,有白毫披伏;沖泡之後,湯色晶瑩帶翠,茶香高揚,滋味鮮醇爽口,如果再配以『二泉水』沖泡,那口感更是一絕。

金山翠芽

產於江蘇鎮江,當地產茶歷史悠久,大家常說的『以茶代酒』,這個成語就出於鎮江。

金山翠芽外形扁平挺直,神似『竹葉青』,大小勻整,色澤翠綠而顯毫;湯色嫩綠透亮,滋味鮮醇適口,葉底肥厚,柔軟明亮。

沖泡之後的金山翠芽,挺立杯中,甚是美觀。

太湖翠竹

主產於無錫市郊區和錫山等地,得益於當地優越的氣候條件,所產的茶葉香氣高揚,滋味醇厚,乾隆下江南時還曾寫下詩句來贊譽太湖翠竹。

茶葉外形風格獨特,形狀扁如竹葉,色澤綠潤,內質茶香清高持久;湯色呈嫩綠色,清透明亮,沖泡之後,嫩綠的茶芽在杯底林立,如竹林立於山中,因此得名太湖翠竹。

除這3款茶之外,江蘇隱藏的好茶還有很多。

其實不止江蘇的茶,像四川的鳳鳴毛尖,安徽的祁門紅茶等也是如此,便宜又好喝,但因為知名度有限,所以沒有被更多愛茶的人品嘗到,實在有些可惜啊。

鳳鳴毛尖

四川宜賓的這款鳳鳴毛尖,產於高山茶園,采用傳統的工藝手工炒制。

受限於當地的交通和信息落後,茶葉在外知名度不高。

別看包裝不起眼,茶葉口感可是得到了不少老茶客的認可。

幹茶外形深綠油潤,條形緊細又圓直,大小勻整,茶香撲鼻;

沖泡之後,湯色青綠透亮,栗香顯著,喝上一口,唇齒間縈繞著茶香,微苦中帶有甘甜,順滑適口,喉韻綿長。

祁門紅茶

產於安徽,采摘新鮮芽葉,經數道傳統工序制作。

幹茶條形緊秀,整齊幹凈,金黃飽滿;湯色紅潤透亮,蜜香濃鬱,滋味甘醇;葉底茶芽肥壯,持久耐泡。

相信對大多數茶友來說,相較於名氣,口感好更重要,你覺著呢?