落日平臺上，春風啜茗時。
石欄斜點筆，桐葉坐題詩。
翡翠鳴衣桁，蜻蜓立釣絲。
自今幽興熟，來往亦無期。
圖片來源網絡，侵刪
春天，正值喝茶賞花出遊之際。
然而，還未徹底褪去的疫情，依舊束縛著人們的出行，還未來得及細嗅春天的味道，春天就已接近尾聲。
為不給國家添麻煩，『雲賞花』『雲出遊』成為人們擁抱春天最好的模式。
此情此景，春天的味道不嘗上一口，豈不可惜。
說到『春天的味道』，碧螺春可是有十足的話語權。
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬綠茶類，已有1000多年歷史。
外形特點
條索纖細、卷曲、呈螺形，茸毛遍佈全身，色澤銀綠隱翠，毫風畢露，茶芽幼嫩、完整，無葉柄、無『褲子腳』、無黃葉和老片。
內在特點
有特殊濃烈的芳香，即具有嫩栗香。
泡開後滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊。
色澤特點
沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顏色發黑、 發綠、發青、發暗；碧螺春用開水沖泡後，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。
儲存方法
碧螺春貯藏條件十分講究。
傳統的貯藏方法是紙包茶葉，袋裝塊狀石灰，茶、灰間隔放置缸中，加蓋密封吸濕貯藏。
隨著科學的發展，往年亦有采用三層塑料保鮮袋包裝，分層緊紮，隔絕空氣，放在10°C以下冷藏箱或電冰箱內貯藏，久貯年餘，其色、香、味猶如新茶，鮮醇爽口。
品一口春茶，嘗一嘗春的味道吧，讓我們在家期間也能感受到春天的美好。
相信沉寂的時光總是短暫的，在不久的將來我們一定可以結伴出行，沐浴在和煦的陽光中賞花喝茶。