安徽3種『尷尬』茶，曾與龍井，碧螺春齊名，如今卻無人問津
安徽省地處中國中東部，多山地和丘陵，曾被稱作『茶都』。
安徽在南朝時期就已經開始種茶，至今已經有好幾千年的歷史了。
到唐代時，已經成為全國著名的產茶區。
白居易在《琵琶行》中有詩雲曰：『商人重利輕別離，前月浮梁買茶去』浮梁屬於祁門，這說明早在1100多年前，安徽就已經是茶葉的買賣集散地了。
提起安徽茶，大部分人應該都隻知道黃山毛峰，六安瓜片這些屬於十大名茶之列的茶，其餘的就很少人知道了。
那麼，安徽真的就沒有其他的好茶了嗎？
顯然不是的，下面3款茶，在輝煌時曾與龍井，碧螺春齊名，如今卻很尷尬，無人問津。
①霍山黃芽
原中國十大名茶之一，屬於黃茶。
種植歷史悠久，在西漢時期就已經開始種植，明代被列為貢品。
茶葉芽頭很嫩，葉偏肥厚，條索緊密，形似雀舌，沖泡後濃鬱的栗香撲鼻而來，湯色橙黃明亮，口感醇厚。
而如今，霍山黃芽在市場上的知名度很差，一方面是由於黃茶流通性查，另一方面霍山黃芽的產量比較低。
②桐城小花
在明清時期，桐城小花就被列為貢品，可見當時桐城小花的地位。
桐城小花茶色澤翠綠，很像蘭花。
沖泡之後，湯色嫩綠透亮。
香氣悠遠。
但由於桐城小花茶期短，產量低，再加上宣傳力度不夠，即使價格低廉，口感不錯，知名度也很一般。
③湧溪火青
湧溪火青起源於明朝，也是貢茶。
幹茶顆粒細嫩厚實，顏色呈墨綠伴有光澤，銀毫顯露。
方便沖泡，茶葉易舒展開來。
安徽省的這3款茶，之所以說『尷尬』是因為在古代都是作為皇家貢品，普通老百姓是喝不上的，如今卻沒落。
這些茶沒有及時跟上市場的腳步，沒有傾聽老百姓的心聲。
如今落得無人問津的結局。
一個茶葉品牌想要長久，品質是第一位的。
無論什麼時候，都不能在巨大的市場中迷失方向，不顧老百姓的需求，隻顧自己的利益。
不然的話，隻能是殺雞取卵。
走不穩也活不長。
下面2款茶葉也是地方名茶，很受當地人喜歡，不妨一試。
第一款：鳳鳴毛尖
這是產自西南茶區的川茶。
屬於毛尖茶，與信陽毛尖不同，這款毛尖有濃濃的栗香味。
幹茶條索細長，鮮綠有光澤，有茶毫。
沖泡時，水溫不宜過高，用80-85℃的水沖泡，沖泡後栗香撲鼻而來，令人心曠神怡。
茶湯呈黃綠色，湯上漂一層茶毫，這是綠茶中的茶多酚，氨基酸等營養物質。
); }
鳳鳴毛尖 四川鳳鳴新茶宜賓特產毛尖明前嫩芽春茶高山茶特級盒裝綠茶 一盒裝 80g
￥75
購買
但由於地處山區，一直致力於提高茶的品質，忽略了包裝和宣傳，導致這款茶知名度比較低，但在當地茶友卻頻頻回購。
第二款：君山銀針
這款茶產自湖南省，屬於黃茶，曾是上貢茶種。
據說文成公主入藏時，就帶的有這種茶。
全部是由黃芽頭制成的。
這款茶芽頭茁壯肥厚，大小均勻統一，像細針，白毫顯露，口感甘醇，富有層次感。
君山銀針時有要品出3種口味的說法。
但君山銀針的制作工藝繁瑣，耗時久，產量低，整體價還是比較高的。