由於普洱茶是目前保健作用最後的一種茶品，因此很多人開始喝普洱茶來進行養生保健。
由於很多的人對普洱茶的了解不夠，第一眼看到普洱熟茶的湯色有些紅，茶友們便會疑惑普洱茶是紅茶還是黑茶呢？
對於什麼是普洱茶，老蔣來給茶友們分享一下哈！僅供參考！
紅茶屬於全發酵茶，是鮮葉經過萎凋、揉捻、發酵、幹燥等典型工藝過程精制而成的茶種。
具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
紅茶種類較多，產地較廣，主要有祁門紅茶、正山小種、滇紅等。
此外，印度、斯裡蘭卡的紅茶也很有名。
因此來說普洱茶不屬於紅茶哦！
黑茶屬於後發酵茶，制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和幹燥四道工序。
因成品茶的外觀呈黑色，故稱為『黑茶』。
傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
黑茶按地域分佈，主要分類為湖南黑茶、四川藏茶、廣西六堡茶等。
普洱茶的制作工藝雖然於黑茶相似，但是普洱茶既不是紅茶也不是黑茶，近年來，學界逐漸達成一種共識，把普洱茶從六大茶類中獨立出來，自成一個茶類。
普洱茶是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。
因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣，所以稱為『普洱茶』。
普洱茶產銷自唐代巳經開始，至今已有千年歷史。
明代時普洱茶生產、消費己很普遍。
清代中葉達到了鼎盛時期。
清末，普洱茶生產又逐漸衰退。
直到新中國成立後，才得以恢復發展，現為雲南省主要茶類之一。
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