一直以來，在任何茶葉分類法中，普洱茶都是被歸入黑茶一類。
事實上黑茶和普洱茶是有很大區別的，這種差別主要體現在發展歷史、原料、銷路和制作工藝上。
從黑茶和普洱茶發展的歷史看，普洱茶最早見於文獻記載是唐朝樊綽撰的《蠻書》，其卷三雲：『茶，出銀生城界諸山，散收無采造法，蒙舍蠻以椒、薑、桂和烹而飲之』銀生是唐代對寧洱縣的稱呼，蒙舍蠻是唐代對南詔人的稱呼。
而黑茶的起源，一般認為是始於16世紀初，當時中國歷史上第一次出現『黑茶』二字。
明嘉靖三年(1524)，明禦史陳講奏雲：『商茶低偽，悉征黑茶……官商對分，官茶易馬，商茶給買』由此可見普洱茶的歷史較黑茶要早。
從原料來看，黑茶是以小葉種茶樹的粗老鮮葉為原料制成的初制毛茶；而普洱茶是以雲南特有的大葉種曬青毛茶為原料制成的再加工茶。
從銷路來看，黑茶主要制成緊壓茶供邊銷，屬於邊銷茶；而普洱茶包括普洱團茶、普洱餅茶、普洱沱茶、普洱磚茶、普洱茶膏五大類，可供邊銷、內銷和外銷。
從制作工藝來看，黑茶屬於基本茶類。
普洱茶屬於再加工茶類。
因此兩者制作工藝大不相同。
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