有些消費者以為，老黑茶有著特別的滋味，而新的黑茶就澀苦難忍。
安化黑茶第一品牌、黑茶專家怡清源則認為新黑茶也有著甘甜香軟的滋味，新茶經過煮飲，更別有一番風味。
而『物以稀為貴』的老黑茶市場上價格較貴。
二者在飲用上的區別是：老黑茶更加醇厚滑軟，茶湯艷紅，香氣深沉，有著獨特的滋味與陳韻;而新的黑茶茶香鮮活，茶湯清澈橙黃，回甘較快，性價比較高。
當然，如果覺得新茶的味道不夠柔和，也可以保存一兩年後再喝，經過相對時間陳化後的湖南黑茶也會別有風味。
怡清源安化黑茶原葉茯茶口感醇和、完整葉片營養豐富
歷史上，由於交通運輸比較落後，茯磚茶要經過漫長的長途跋涉才能抵達西北少數民族地區，在此過程中，茶磚經過日曬夜露，風吹雨打，部分產品內部發生微 生物化學聚變而產生『金花』，亦即冠突散囊菌;千百年來邊區人民已習慣了這種口感，認為有這種『金花』的磚茶滋味才更醇和，功效也更為優越，從而使這一標 準成為廠家生產及消費者選購的重要依據。
對於市場而言，國內市場所見的老黑茶，如果沒有一定的黑茶專業知識以及對當年那一段歷史的了解。
那麼極容易被外包裝所欺騙，這就得不償失了。
現在即使 是黑茶的老廠，所留的黑茶也不多了。
而大西北等偏僻地區由於這幾年收購老茶的人員增多，老茶也所剩無幾。
對於喝茶而言，更應該持有一種冷靜而平和的心態。
誤區之一：黑茶是由粗毛茶葉加工而成。
解析：黑茶自古以來就有貢品，其天尖、貢尖歷來作為皇室珍品。
其產品有芽尖、白毛尖、天尖、貢尖之分，其制作原料均采用一芽一葉、一芽二葉，其嫩度、原料質地不亞於高檔名茶。
誤區之二：黑茶加工過於粗放，登不上大雅之堂。
解析：壓制的黑茶加工分殺青、揉捻、渥堆、幹燥等工藝。
其渥堆與幹燥工藝是形成黑茶品質特征的關鍵性工藝。
渥堆時有益微生物參與發酵，使黑茶具有獨特 的品質。
怡清源千兩茶的制作生產在原料選擇上需經篩制、揀剔、整形、拼堆程序，在加工上需經其絞、壓、跺、滾、錘工藝。
其經夏秋季節49天(七七四十九 天)日曬夜露(不能淋雨)，在自然條件催化下，自行發酵、幹燥，吸天地之靈氣，納宇宙之精華於茶體之內，進入長期陳放期。
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