買黑茶和買古董珠寶一樣，不怕買貴，就怕買錯。
只要買對了有一定陳化潛力的黑茶，哪怕當下購買的價格稍微貴了，但是在若幹年後，依然收獲豐厚的回報。
但是如果選錯品質不佳或是做工粗糙的黑茶，就是等個五六十年也無法轉化為上好的陳茶，非但賣不出去還難以下咽。
那麼我們在購買時，要怎麼判斷黑茶的陳化潛力呢？
有三個方法。
第一、觀色
具有一定潛力的黑茶，外形條索緊細圓直勻整，色澤黑褐油潤幹凈無梗或少梗；
內質則要湯色深紅明亮，香氣陳香純正，葉底表現為褐或黑褐細嫩柔軟。
仔細觀察黑茶沖泡出來的茶湯，會發現茶湯的四周圍繞著一道猶如琥珀般的金邊，這是茶湯在告訴品茗者，這壺黑茶沖泡得濃淡適宜，最適合仔細品嘗。
第二、聞香
黑茶因其特殊的後發酵工藝加工，是不可能做出如烏龍茶『碰青』出香的做法，也無法像綠茶有後期烘幹逼香這些工藝，所以一直以來單純用鼻聞的方法來辨香的角度而言，包括普洱茶、六堡茶在內的黑茶都無法與紅茶金駿眉、綠茶龍井、清茶烏龍相比較。
但黑茶因為制作工藝，例如廣西六堡茶，茶葉中也會帶有檳榔香、果香或松煙香等香味，不過這些香味得品嘗的時候才能慢慢體會，遇上帶有檳榔香氣的六堡茶更有收藏價值。
第三、品味
大家在購買黑茶收藏時，無論店家吹得多天花亂墜都好，切記：品茶是必須的一個步驟。
即使茶葉的外包裝再漂亮，但茶葉的品質才是判定這些黑茶是否具備陳化潛力的終極方法。
好的黑茶湯色紅濃明亮，透有光澤，葉底紅褐，入口即能品到醇厚軟滑的滋味，甘甜留齒，令人回味無窮。
正所謂女大十八變，黑茶的各種香氣隨著時間的推移會變得更加濃鬱。
3-5年之後，黑茶的陳化潛力逐漸顯現。
————————————————————————————————–
文章版權屬於，如需轉載，請註明文章來源。