喝黑茶的好處很多，相信愛喝黑茶的您，也早有體會。
我們愛黑茶，不僅要愛喝，還要多多了解黑茶的相關知識，今天再給您嘮叨嘮叨。
一、黑茶的泡煮
在沖泡方法上，黑茶與綠茶不同，黑茶須用滾開的水沖泡，這點必須牢記。
通常，我們隻需要沖泡二三分鐘即可。
欲使黑茶滋味達到極致，需要煮茶，具體辦法是，先將水燒開，再投放茶葉，加熱到咕嘟咕嘟冒泡，茶湯色澤漸濃，黑茶之活色生香過程一目了然，然後立馬茶湯分離。
也可以將涼水和黑茶同時放入水壺，一起煮開，隨著水慢慢燒開，黑茶也已經煮好了，此時可以敞開壺蓋，繼續加熱煮幾分鐘更佳。
二、黑茶的儲存
『存儲促升華』，年份越久價值越高，其他茶類忌氧化、潮濕，而黑茶卻能在自然條件下不斷提升自己的品質。
儲存黑茶注意事項：
1、陰涼忌日曬。
日曬會使茶葉迅速氧化，產生日曬味等化學成分，長時間散不去。
2、通風忌密閉。
通風有助於茶葉自然氧化，吸收空氣中的水分，加速茶葉的濕熱氧化過程，為微生物代謝提供水分和氧氣。
切忌以塑料袋密封，可用牛皮紙等通透性能較好的包裝材料包裝。
3、開闊忌異味。
茶葉具有極強的吸味性，不能與有異味的物質混放到一起，應放置在開闊而通風透氣的環境中。
三、黑茶的湯色
使用傳統工藝生產的黑茶，新茶期間《1-3年》湯色為橙黃，會渾濁，過了新茶期後，黑茶的湯色基本以紅艷明凈、橙黃明亮兩種為主。
紅艷湯色猶如陳年紅酒，看上去賞心悅目，明凈到無沉淀、無渾濁為上。
四、黑茶的滋味
怎樣形容黑茶的滋味？
入口略帶刺激，但很快回復平和醇正，吞咽後舌根部微澀，甜純而不膩，三四泡後的感覺更加明顯。
陳年黑茶的滋味醇厚，初泡入口甜、潤、滑，味厚而不膩，回味略偏酸；中期甜純帶爽，入口即化；後期即使湯色變淺，仍覺甜純無雜味。
五、黑茶的菌香
真正的黑茶茯茶具有獨到的發酵香——甜酒之香，這是黑茶茯茶初制渥堆工藝的標志性香型。
而黑茶茯磚茶中因別有金花(冠突散囊菌)，因此這類黑茶具有典型的菌花香。
吃有吃道，茶有茶道，中國茶道博大精深，黑茶同樣如此。
喝黑茶好處多，也要懂得黑茶之道。
在品黑茶、悟黑茶的路上，讓我和你一起，好好學習，天天向上。
任靜茶業 匯編