黑茶 | 沖泡建議。《圖+文》

緊壓茶沖泡

茶量:5-7g

推薦茶器:蓋碗或紫砂壺

沖泡水溫:95-100度 《年份新的生普80-100度》

沖泡浸潤時間:第一次註水後,等待25-30s出湯,洗茶,讓茶葉蘇醒,伸展,第二三沖2-5s出湯,後續根據茶味調整時間長短《可參考每沖增加5秒的時間》

散茶沖泡

茶量:5-7g

推薦茶器:蓋碗或紫砂壺

沖泡水溫:95-100度《年份新的生普80-100度》

沖泡浸潤時間:第一次註水後,等待2-5s出湯,洗茶,讓茶葉蘇醒,伸展,第二三沖快速出湯,後續根據茶味調整時間長短《可參考每沖增加5-8秒的時間》

煮茶

投茶量:每100ml的水放1-5克茶葉

洗茶:先加入少量的水煮沸,倒盡茶湯

煮茶方法:加冷水煮茶,大火煮開後,調至文火煮適當時間倒出茶湯,留少量茶水,繼續加水,用大火文火結合煮。