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先說一個有趣的現象：無論你是去茶山、茶葉店，都很少見到體形肥胖的人，好像愛喝茶的人都比較苗條。
雖然沒有明確的科學研究指出『喝茶一定會瘦』，但總體來說，有喝茶習慣的人肥胖的幾率確實會小一些。
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黑茶與減肥的關系
《本草拾遺》中提到茶的一個功效：『久食令人瘦，去人脂』說明在古代就有喝茶可以使人變瘦的說法。
很多人也是因此會有喝茶能減肥的概念。
在古代，青藏高原的藏民飲食牛羊肉、奶酪、酥油和青稞為主的高脂肪、高糖類食物以適應自然環境。
黑茶成為調和、分解油膩，補充維生素的必需品。
故有藏族諺語說：『一日無茶則滯，三日無茶則病』
從現代科學的角度看，黑茶中的部分化合物可以有效促進腸道蠕動，幫助消化食物， 給腸胃『刮油』了。
黑茶能讓人保持好身材，大概是跟黑茶中含有咖啡堿、茶多酚等生物堿，以及多種礦物成分有關。
咖啡堿能增強新陳代謝，讓身體消耗一定脂肪，茶多酚則協助脂肪的分解和消化，礦物質能刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少脂肪類和糖類的食物被吸收。
從這些層面上來講，的確是起到了消脂減肥的作用。
但這種減肥減的主要是血脂和消化道油脂，對皮下脂肪無可奈何。