古代為了方便運輸,常將普洱茶制成各種形狀。
由於從前茶農交給晉商的散裝品,體積大,重量輕,運輸不便,且需將茶葉裝入竹簍,踩壓結實後,再行載運,頗有耗損。
為了適應茶商的要求,茶磚應運而生。
最早出現的茶磚,始自光緒初年,其壓制法極為幼稚簡單,一般都是人工壓制。
從光緒四年(1878)以後,晉商們在磚茶的制作中逐漸采用了水力壓機和蒸汽機加工磚茶。
作為一段歷史的紀錄,茶磚真實的表現了清代中國對外貿易的歷史面貌,以及近代科技在中國的發展演變過程。
而壓箱底品牌的緣起,也是從一塊佈朗族的普洱茶磚開始,從一份念想出發,遍訪名山,隻為成就一杯好茶。
茶磚,無疑是最能代表壓箱底品牌內涵的產品形態。
下面的五款茶磚,就是凝結了壓箱底人諸多心血的精雕細琢之作,一起來認識一下他們。
如果普洱茶也有熱搜,老班章無疑就是那個長期霸占熱搜榜第一位的流量明星,最大的特色就是『霸氣』、『茶氣足』。
但凡普洱茶的資深收藏愛好者,必定不會錯過老班章這款頂配茶品,而每一位剛剛接觸普洱的新人,也一定以有一天將老班章收入囊中為榮耀。
老班章巨大的升值空間和收藏價值,令眾人癡狂,僅當下與眾不同的品飲感受,單純從喝茶的享受層面,就有足夠的魅力,讓茶客們為之傾倒。
喝一口老班章,濃醇的滋味、強勁的氣韻、飽滿的花蜜香,如急風驟雨般霸道地在你口中攻城略地,伴隨苦澀感強烈刺激、快速化開,猛烈的生津回甘就像吃四川麻辣火鍋,那股子爽勁直沖腦門,逼出熱汗,渾身通透。
五年的默默積攢,今年壓箱底終於問鼎普洱茶裡的王者『老班章』,也給一份認真耕耘的事業,增添一份耀眼的華光,沒有老班章的產品線是不完整的,沒有喝過老班章的品茶人生更是遺憾的。
喝點好茶,才知道自己缺啥,收點老班章,價值儲蓄餘生很長。
2020老班章,僅供今年限量,逾期不候。
據史料記載:冰島是雲南省臨滄市最早種植茶樹的地方,數百年間,冰島古茶園一直是土司的禦用茶園,冰島茶也一直作為傣族土司對外交往、饋贈的重要禮品。
冰島村也成為勐庫海拔最高、唯一一個居住在高山上的傣族村寨。
目前『冰島』在雲南是一個行政村,也是臨滄茶區最有名氣的寨子,其中包括:冰島、地界、糯伍、壩歪、南迫,共五個寨子。
其中冰島自然村被人們稱之為冰島老寨,這裡古茶園相對集中,品質最優。
冰島老寨的茶園大多數種在早上朝陽的陽坡,部分是午朝陽,茶園坡度大,容易形成大量的漫射光,為茶樹提供很好的光合作用,有利於茶樹生長。
冰島老寨茶地土壤為紅壤土,多爛石,土壤礦物質含量高,為冰島老寨茶樹的生長和獨特品質的形成,提供了天然的物質條件。
所以,冰島老寨的茶葉帶有明顯的冰糖韻,香氣清爽高長,滋味鮮爽醇厚,水路細膩飽滿,澀少苦輕,回甘持久。
茶樹葉質肥厚,葉片柔嫩,幾乎滿足你對一款茶,鮮、爽、醇、厚、柔的極致想象。
冰島茶苦澀味偏低,但茶湯滋味依然飽滿。
入口後喉嚨部位漸漸會有一絲冰涼感,兩頰生津不斷,從喉部到整個口腔延伸著清涼感。
所以,冰島茶的標配中除了冰糖韻,更有清涼舒爽的氣息,和柔和細膩的湯感,就像一位靈魂有香氣的女子,美在外表,更在內涵,除了養眼,更能養心。
和眾多『苦大稠深』的新茶相比,冰島無疑是你不需要有太多顧慮會踩中味蕾雷區的選擇,非常適合當下品飲,絕對能給你帶來深深的幸福感。
如果說老班章是普洱茶的茶王,那作為嫡親的老曼峨,就是王的前輩。
地處雲南省西雙版納州勐海境內佈朗山的中心地帶,位於佈朗山鄉東北邊,位居偏遠的中緬邊境的大山之中,老曼峨是佈朗山最大的佈朗族村寨,也是佈朗族最古老的村寨。
沒有喝過老曼峨普洱茶的人,不足以道『人生如茶,苦盡甘來』。
佈朗山深處的老曼峨,茶葉厚重且有個性,喝過的人,對茶的味道都有一致評價:『苦』。
但,苦也分很多種。
有那種苦到心裡猶如吃了黃蓮一般的真苦,飽和到容不下一點其他味道的純苦;有從草本植物入藥熬出來的甘苦甘苦,甘的底色透出苦來;還有好茶傳遞出來的苦盡甘來,層次分明,苦短甜長。
好茶標準:『韻味廣而深,澀盡七分香,苦退十日甜』苦盡甘來是好茶的象征,也是人生的期盼。
有詩雲;『霧鎖千樹茶,雲開萬壑蔥。
香飄十裡外,味釅一杯中。
老曼峨的『苦』實際上是它滋味濃釅的表現,味道裡苦、厚、釅的韻味,恰恰是一種內質深厚的極致體現。
老曼峨獨特的香,伴著清涼生津的甜如泉汩汩湧來,甘苦交融,兩種味道在口腔中纏綿互博,刺激著味蕾活躍起來,初入口的苦味,也漸漸轉化成綿綿不斷回轉的甘甜。
待一杯茶盡數揮灑生命的絢麗後,口腔中轉瞬兩極分化的極端體驗,也成了老茶客們為之癡迷不已的原因。
正因為它的特殊,段位不夠高的人不一定能立馬理解它的迷人,但所有導致『奇葩』滋味,極致豐富的內含物,也註定了香氣高揚、滋味濃烈、氣韻飽滿,苦底重、耐沖泡的老曼峨,具備後期更驚艷的轉化表現,收藏潛力巨大。
老曼峨,一定是你歷盡各個山頭產區的普洱茶之後,不容錯過的一味『奇葩』。
在中國的傳統文化裡,以12年為一個小輪回,60年一個大輪回,庚子年是一個大輪回的開始年。
今年是庚子年,萬物待興的開年裡,命運在跌宕起伏的世事變遷中,讓每一個人收獲生命中的無常和喜樂,這是令人記憶深刻的一年,一場疫情給世界帶來的傷害,就像12年前汶川地震的餘震一樣,將在日後的生活裡繼續擴散著未知的影響力。
災難用未知告訴你珍愛生命,生命用未知告訴你珍惜當下,當下有一寸寸光陰從指縫穿過,有一次次愛和期許讓生命感動,除了用光陰的故事鐫刻那些記憶,你還能借由某一個物件寄托情懷。
為了給下一個輪回的起點畫上美麗的註腳,以紀念不平凡的這一年,壓箱底團隊選擇重新出發,回到最早栽培、制作、飲用茶葉的古老民族佈朗族所在地,茶葉的原點佈朗山,用庚子年頭春采摘的鮮葉,制作成2020年第一款古樹生茶茶磚。
位於西雙版納勐海縣境內的佈朗山區,是新六大茶山之一。
佈朗山的茶不施化肥、不打農藥,是綠色健康的生態茶,當地擁有平均樹齡數百年以上的茶園數量較多,散落分佈在各村各寨的密林深處中。
茶葉生態好,樹齡高,茶質厚重,茶性強烈,茶氣飽滿。
佈朗山的自然條件和古樹茶的樹齡條件,讓庚子年頭春開采的這方茶磚,擁有更加鮮活飽滿的層次,獨具佈朗山的韻味氣質。
俗話說否極泰來,物極必反,庚子開年下降曲線的谷底有多深,未來上升反轉的峰值就有多高,正如一口普洱新茶帶來的深刻體驗,入口多苦澀,回甘多強烈。
佈朗山當年的新茶,茶氣十足,滋味裡的沖撞感,會讓你像記住今年發生的一切那樣,記憶深刻。
你可以馬上品嘗茶磚當下的滋味,也可以同今年的記憶一起封存,收藏一份未知數,用時間記錄它的變化,期待未來的美好。
收藏這樣一款新茶,期待後續的轉化表現,也會像大小輪回的世事變遷一樣,在未知的世界裡記錄當下,期待美好。
慢,是普洱的靈魂。
在原始山林裡緩緩生長的茶樹,在古老茶園中潛心制茶的茶人,在漫漫時光裡悄然酵化的普洱,在一方茶室中悠然品茶的茶客……這世上許許多多的美好,常常隻屬於那些不與時間賽跑的人和事。
榮源號·壓箱底·普洱慢磚1660,是壓箱底與香港榮源茶行合作打造的一款普洱精品。
由著名茶人王曼源先生親自選料,評鑒認可,為您打造一款值得壓箱底的好茶。
在中國乃至國際茶界,王曼源無疑是一個赫赫有名的人物。
他是產品行銷世界的『香港榮源茶行"的創始人和董事長。
是『聯合國國際生態安全合作組織研究員』、『普洱市榮譽市民』、被譽為『香港茶王』、『茶界王中王』……其在普洱領域造詣頗深,更是殿堂級的普洱藏家,是當之無愧的茶界標桿人物。
此款產品編號1660,其一是為了紀念王曼源先生60周歲,其二寄托了雙方合作能六六大順的美好願景,其三希望這款磚能夠傳承六十年,甚至更長久。
普洱的慢,慢在以一種專註的姿態精雕細琢,這世上所有的天賜好物,都值得不計代價的精細付出。
壓箱底普洱慢磚,甄選優質易武山原料,采用傳統工藝手工細制,以易武剛柔並濟之底蘊,揉捻出其香、水、氣、韻之美。
磚型規整,松緊適中,色澤油潤,條索清晰分明,肥壯顯毫。
相信制茶之人對品質絲絲入扣的執著和耐心,也一定會穿透一盞茶湯,直抵飲茶人的內心。
壓箱底,這個古老的中國詞匯,寓意著傳承、紀念、美好、珍重。
壓箱底壓的不僅僅是茶,更是一種希望留住歲月美好、銘記人生重要時刻的情懷。
當一箱茶磚寄托了一個人的記憶和情感,記錄了這個人走過的美好歲月,它就和世界上所有的茶不一樣了。
以上這五款值得珍藏的精品茶磚,哪個才是你的心頭好,有幸成為你的壓箱底?