13年陳普洱老茶磚,可以喝的古董,品飲、收藏皆可!。

中國土畜產公司出品60~80年代茶磚一條龍

近年來,越來越多的茶客開始收藏普洱。

這種被譽為『可以喝的古董』,在歷經時間沉淀後,收藏價值倍增,還有不可小覷的升值潛力。

年份越老,越珍貴稀有,上好的老茶更是喝一片少一片。

2018年仕宏春季拍賣會,一組80年代的昆明普洱茶磚,拍出了64900元港幣的高價。

比起一些天價普洱,它的拍賣價並不算太高,但在30多年時間裡,市場價值卻翻了近千倍,如果繼續陳年,還會有巨大的升值空間。

肯定有人會問:這塊茶磚到底有何特殊之處,能以千倍的速度增值?

時間回到1973年,這是普洱茶歷史上至關重要的一年,在此之前,普洱就是指黃湯的生茶,並沒有熟茶的概念。

但由於當時的工藝、運輸、倉儲等條件相對簡陋,少數普洱茶意外地發生了微發酵,湯色轉紅,變化出另一種獨特的風味,在港澳臺地區掀起一股熱潮。

很多茶客喝過紅湯普洱後,再也喝不慣黃湯普洱,市面上對這種稀有的紅湯普洱產生了巨大的需求,於是人們便開始研究如何制作。

圖片來自網絡

有的利用地窖的溫濕度環境,來促使普洱發生轉化;還有的直接往茶葉上潑水,使茶葉發酵……但受限於各種條件,始終沒能成為氣候。

1973年,廣州中茶公司《隸屬於中糧》獲得啟發,著手研發普洱發酵的新技術,雲南茶葉進出口公司專門指派勐海、下關、昆明3家茶廠的相關人員奔赴廣州學習。

學成歸來,昆明茶廠的吳啟英開始試制,最初采用『溫水發酵』,但效果不太理想,經多次研討論證後,結合昆明特殊的氣候環境,發明了『冷水渥堆』法,大獲成功。

這種人工渥堆技術,大大縮減了發酵時間,使茶葉的內含物質,在微生物、溫濕度、氧化等綜合作用下,發生一系列轉化,形成普洱茶熟茶特有品質特征。

昆明茶廠還多次派人到雲南其它茶廠,交流經驗、推廣技術。

後來,1973年就成了公認的普洱熟茶元年。

經過不斷的改良、調整,普洱熟茶的品質也有所提升。

昆明茶廠於1975年做了第一批熟普茶磚,以雲南大葉種8級茶菁為主料,人工渥堆發酵後壓制。

那個年代,雲南普洱茶大量出口,為了方便快速區別,每種產品都有特定的嘜號,這串數字包含了諸如級別、產地、生產時間等信息,即便不用開箱,茶葉也不會拿錯。

當時的編號為四位數,前兩位是該茶品創制的年份,第三位是拼配原料中主要毛茶原料的級別,最後一位是茶廠代號。

這批茶磚就被命名為7581,一直延續至今。

很多上世紀生產的7581,現在都成為拍賣市場上炙手可熱的寵兒。

註:四大茶廠的代號,昆明茶廠是1、勐海茶廠是2、下關茶廠是3、普洱茶廠是4。

7581熟普茶磚,在茶界地位很高,意義非凡,被譽為『熟茶之母』、『行業標桿』,是經典中的經典,至今也是昆明茶廠的拳頭產品。

茶圈十分流行一句話:老熟茶迷要是沒喝過7581,那他就不是一個合格的熟茶迷。

昆明茶廠,圖片來自網絡

上世紀80~90年代,7581可以說是占據了熟磚市場,但由於歷史原因,昆明茶廠在1996年暫停生產7581,直到2006年才重新復產。

復產後的第一款產品,自然是大名鼎鼎的7581,他們采用傳統的工藝和配方,延續一直以來的高標準、高規格,7581重出江湖的消息讓不少人為之振奮!

一次偶然的機會下,上海道豐堂采購了2007年份生產的7581茶磚,並由其兄弟公司上海茶晶建立了專業的純幹倉儲存。

2007年份,已陳化13年,倉儲得當,轉化充分,品質絕佳,中途未經轉手,對新老茶客來說都是不錯的選擇。

這款7581,可以說是喝一磚少一磚的精品茶,現在我們發起眾籌,推薦給各位茶友!

附贈茶針,方便拆茶。

7581普洱茶磚,現開啟眾籌▼

眾籌價:¥218元起

眾籌時間:10月5日~11月4日

發貨時間:11月6日起發貨

經常喝茶的朋友都知道,普洱越陳越香,被譽為『可以喝的古董』。

一片上好的普洱老茶,有巨大的升值空間和收藏價值,而且年份越老,越珍貴稀有。

普洱市場魚龍混雜、水很深,許多所謂的幾十年老茶,價格不菲,真假難辨。

相比之下,中期茶價格適中,還有十分出色的品質,近年來廣受茶客歡迎。

中期茶,指的是那些陳化了10~20年的普洱茶,經過一定時間的轉化,口感和風味都已進入黃金期,品茗、送禮、收藏增值都十分合適。

即便如此,中期茶也要好好挑選,畢竟真正能經得起時間考驗的好茶,少之又少。

如果茶葉本身品質不好、工藝不過關,那就沒有陳年的意義;要是倉儲環境不當,陳化效果差,風味受到影響,甚至還會黴變。

中茶是目前國內茶行業唯一的央企,隸屬於世界500強企業——中糧集團。

7581熟普茶磚,以雲南大葉種8級茶菁為主料,傳統工藝配方,渥堆發酵,中茶昆明茶廠出品,可追本溯源,品質有保障,讓人放心。

陳年普洱茶,三分靠品質,七分靠倉儲。

陳年轉化的情況會直接影響風味口感,可見倉儲環境有多重要。

這批07年份的茶磚,都在上海茶晶的純幹倉中儲存,倉內空調、除濕器等設備一應俱全,保持通風透氣、清爽無雜味的環境,夏季溫度控制在35℃上下,秋冬控制在10~25℃,梅雨季節還要把濕度控制在70%以內。

在這樣的環境下,普洱茶內的物質進行自然後發酵,倉儲13年後,香氣不減,口感和韻味的層次變化更加豐富。

因為儲存時間較長,包裝棉紙上會有小破洞、茶油、和紙張變黃的情況,這些都是茶葉後發酵過程中出現的正常現象,也是歷經歲月的證明。

7581普洱茶磚,現開啟眾籌▼

眾籌價:¥218元起

眾籌時間:10月5日~11月4日

發貨時間:11月6日起發貨

外觀延續了7581的傳統風格,白底紅字簡潔大方。

正面印有『雲南普洱茶磚』、『熟茶』的字樣,以及中茶的標志。

剛一拿到手,即使隔著包裝紙,都能聞到淡淡的陳茶香。

茶磚250g,形態端正,厚薄均勻。

磚面條索緊實、清晰,幹茶呈棕褐色。

細看磚型平整,邊緣緊密,沒有松動。

歷經10多年陳化,風味、口感都已經達到適飲的狀態。

包裝內附有茶針,從側面插入,沿著紋路拆成小茶塊。

品飲前,建議把拆好的普洱放入紫砂罐,醒茶一個星期左右。

使之與空氣接觸、呼吸,這樣後續沖泡時,能更好地釋放其中的風味物質。

沖泡建議用紫砂壺、蓋碗等茶具。

取5~8g茶葉,用剛燒開的沸水沖泡。

沸水一澆下,就有濃鬱的茶香升起。

湯色深邃濃鬱,紅亮通透,非常漂亮、有質感。

第一泡是洗茶,猶如喚醒沉睡中的美人,但茶中滋味未完全展現,所以通常倒掉不喝。

第二泡開始品飲,茶湯油潤,入口帶有稠感卻又很順滑,粘厚糯軟、綿密潤喉。

杯底留有清香,無渥堆腥味,葉底有相當濃鬱的甜香、以及那種很純粹的熟茶醇香。

隨著沖泡次數增加,茶氣愈加濃烈,到七八泡時口感最佳。

果木香氣馥鬱豐富,滋味醇和清甜,還帶有淡淡的參香。

歷經10多年轉化,它的陳香味特別濃鬱,呈現出厚重深沉的歷史感,讓人驚喜。

7581茶磚,采用8級原料為主的粗壯大葉,持久耐泡,到第十二泡依然有滋有味。

尾水綿滑柔糯,甜味始終縈繞在唇齒之間,滿嘴含香,非常舒服。

7581普洱茶磚,現開啟眾籌▼

眾籌價:¥218元起

眾籌時間:10月5日~11月4日

發貨時間:11月6日起發貨

眾籌檔位介紹

1

1磚

支持218元,獲得2007年7581茶磚1磚《250g/磚》,附贈茶針,價值358元。

2

3磚

支持468元,獲得2007年7581茶磚3磚《250g/磚》,1套禮盒,附贈茶針,價值1080元。

禮盒示意圖。

3

12磚

支持1780元,獲得2007年7581茶磚12磚《250g/磚》,4套禮盒,附贈茶針,價值4300元。

禮盒示意圖。

4

120磚

支持16000元,獲得2007年7581茶磚120磚《250g/磚》,原廠紙箱包裝,附贈茶針,價值42800元。