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多酚類物質的變化 茶多酚是一類存在於茶樹中的多元酚 …
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茶，是中國『國飲』，多數人泡茶的方式，也遵照傳統， …
飲茶有『三分口感，七分體感』之說，那麼何謂口感？ …
『榨幹』這個詞用在普洱茶身上合適嗎？ 其實我們在喝 …
古語說三軍易得一將難求。 但在普洱茶界有一種說法， …
茶時，經常會談論到普洱茶的苦、澀。 其中一部分人很 …
殺青是制茶技術的關鍵工序之一。 『青』指鮮葉，殺青 …
1、甩掉啤酒肚，給你小蠻腰！ 普洱茶之所以能夠瘦身 …
『冷後渾』是高檔曬青毛茶的茶湯顏色。 初時(熱湯) …
類物質的變化 茶鮮葉中的糖類物質，包括單糖、寡糖、 …
普洱分生熟，生茶未經渥堆發酵，並且自身內含的咖啡堿 …
『洗茶』這一概念出現於明代。 《茶譜》《明朝》載： …
普洱茶在茶菁原料上有喬木和灌木之分，在年限上有新茶 …
『山頭『是說到普洱茶的一個繞不開的話題，隨著普洱茶 …
洱茶熟茶的渥堆發酵過程是以曬青毛茶的內含成分為基礎 …
茶葉中具有茶素，具有明顯的興奮作用，晚上一般情況下 …
茶票是什麼？ 茶票，茶引票據的簡稱。 『茶引』的最 …
歷來，普洱茶具有引用價值和收藏價值。 受普洱茶『越 …
沖泡普洱茶可以選擇蓋碗、陶壺、紫砂壺，沖泡時茶葉份 …
渥堆有二個作用： 一是微生物對茶葉的直接作用，主要 …
一般來說，普洱茶，建議做成緊壓茶存放，這裡面的道理 …
老黃片，普洱茶樹上的老葉子，長時間陳化後葉片呈現出 …
人類嗜甜，幾乎是一種普遍的本能。 普洱茶在市場上角 …
品一天普洱茶，享受一天的生活。 在嘈雜的城市生活久 …
和普洱茶一起，慢慢優雅到老！ 於平實的光陰裡，一絲 …
普洱茶的計量規格——件 傳統普洱茶餅規格單位坊間亦 …
普洱茶采摘期從3月開始，可以連續采至11月。 在生 …
煙熏味 這種情況通常是在殺青完，揉捻、晾曬、儲存過 …
1大葉種和小葉種都能做普洱茶？ 按照國家質檢總局規 …
茶氣是絕大部分喝古樹的人都會有的一種體驗，簡單的說 …
普洱茶的香氣有蜜香、清香、糖香、花香等二十多種，那 …
其實普洱茶的品質跟很多因素有關，工藝、存放、品種、 …
現在買茶，聽到最多的就是樹齡多大了？ 你聽到的基本 …
普洱茶之所以具有『越陳越香』的特點，主要與普洱茶的 …
磚古茶山位於古六大茶山中南部，面積約300平方千米 …
為什麼古樹茶茶湯越往後泡越能感到甘甜適口呢？ 普洱 …
藏茶是絕大多數普洱茶愛好者所必須經歷的環節，也是普 …
茶葉裡的甘甜是由茶葉裡的『甜味物質』的多少決定的。 …
茶葉的品鑒講究質、形、色、香、味、氣、韻。 其中， …
挑選普洱茶，品質很重要，普洱茶的品質和原料、工藝、 …
雲南普洱茶是雲南獨有大葉種茶樹所產的茶，是中國名茶 …
綿紙透氣性強 很多茶需要密封儲存的，但是普洱茶的後 …
最近幾年普洱茶很火，那為啥不在其他地方也種植一些呢 …
發酵其實就是軟化茶水的過程，讓人們可以在短時間內可 …
目前茶葉自身品質對口感的影響外，在客觀因素的制作工 …
普洱生茶是采用雲南大葉種曬青綠茶，經過高溫蒸汽蒸軟 …
1、防濕氣 茶葉的吸附性是很強的，容易吸收空氣中的 …
1、用太陽曬：茶葉如果隻是受潮沒有變質變味，就找個 …
要理解油亮，首先要先了解鏡面反射和漫反射。 如果物 …
關於普洱茶的香氣，根據我們的味覺和嗅覺，再加上長期 …
雲南分好多茶區，茶區細分下來又是有好多茶山，不同的 …
普洱茶有著生茶和熟茶之分，在香氣、口感、工藝上都有 …
普洱茶按形狀可以分為2種： 1、散茶： 茶仍舊保持 …
古語雲 『且將新火試新茶，詩酒趁年華』 茶葉是凝結 …
經常喝茶的人應該會知道『水味』和『水性』這兩個詞。 …
潤品名：潤玉·六年醇小方片 工藝：熟茶 凈含量：5 …
想必，很多茶友拿到一餅普洱茶的時候，總會在想一個問 …
雲南茶葉不施化肥農藥幾個主要原因： 1. 當地茶區 …
普洱很多人都喜歡，它分為生普和熟普兩種，生普品性更 …
好多茶友第一次看見普洱茶用竹箬包裝的時候，心裡都會 …
普洱茶中有一個廣為人知的種類，就是「七子餅」。 所 …
怎樣才能稱上真正的『陳年普洱茶』？ 真正的『陳年普 …
很多人喝茶，就喝一口，便妄下定論。 入口苦澀，就會 …
普洱熟茶是經過渥堆發酵的茶，發酵指微生物參與動植物 …
很多剛接觸到普洱茶的朋友們可能對談談普洱茶與虛實冷 …
不是所有茶都能『越陳越香』 普洱轉化的得越陳越香的 …
當我們在品飲普洱茶的時候，普洱茶都會給我們帶來不同 …
有很多老茶友應該都會遇到囤了很多老茶，然後茶葉生蟲 …
普洱茶慣例形態都是餅茶，而餅茶又分為鐵餅和泡餅之分 …
戀上普洱茶的茶友都有如此感慨，經常喝普洱茶,就會很 …
濕醒也稱潤茶或溫潤泡，通過葉片與熱水的接觸，可以提 …
中國人在吃上面非常講究，任何優秀的食品都要具備三點 …
很多食物都存在保質期這一說法，而對於普洱茶，卻是沒 …
經常在喝茶的時候會聽到茶友們說一款茶的茶氣足啊什麼 …
茶湯上有一層油,在排除茶葉、水、容器受污染的可能性 …
1、何為回甘 顧名思義就是苦味在口中轉化後產生甘甜 …
花有千色，茶有千性，泡一款普洱茶，隻是一種手法的變 …
大家都知道，普洱茶是需要醒茶的，但是大家知道為什麼 …
普洱茶魅力所就是越陳越香，把普洱放家裡儲存，時間久 …
普洱茶吧《勐海小餅》贏得了眾多茶友喜愛和擁護，20 …
普洱茶以發酵不同，分為生茶和熟茶兩種。 人們經常說 …
天氣的變化可以影響普洱的味道,這是普洱多變性的一種 …
普洱茶為何要用拼配技術？ 在平時生活中，您不免會發 …
普洱茶的粘稠度，是指其水溶性物質是否豐富，也就是茶 …
方法一：捏 簡單一點鑒別幹燥度的方法，只要用手指捏 …
茶書有很多種。 有基礎知識介紹的，這是教材類，比如 …
先天品種原因 普洱茶葉中的內含物質與茶樹生長的氣候 …
『勐海味』這是勐海茶葉特有的滋味與香氣，而這個味道 …
茶香是一種混合物。 迄今為止已鑒定的香氣物質有幾百 …
為什麼普洱茶的價格從9.9元到99999一公斤的都 …
很多茶友在品茶的時候會有鎖喉的感覺，其實鎖喉就是品 …
水分 《1》茶葉含水量 茶葉含水量是影響品質變化的 …
對於生茶陳化的期限，目前看法並不統一，有的說生茶陳 …
工藝缺陷 如果原來茶葉制作工藝有明顯缺陷，如使用綠 …
厚和濃的區別 水厚和茶湯濃度並不相同，厚是普洱茶質 …
回甘、茶韻是普洱茶最迷人的特性之一，好茶回甘綿長、 …
到底普洱茶怎樣才可稱為老茶？ 此問一出，可謂眾說紛 …
普洱茶熟茶從幾元一斤到上千元一斤不等。 普洱茶熟茶 …
普洱茶陳化一般要有專門的陳化室，室內避免陽光直射， …
普洱茶沖泡過程的把握遵循一個簡單樸實的原則：投茶量 …
