近日,中央氣象臺繼續發佈暴雪和寒潮黃色預警,各地也相繼迎來了『最高氣溫』最低值,讓這個冬天冷的名副其實,聽著窗外呼呼的大風吹過,小編這裡隻想說,天氣那麼冷,快點來喝茶吧!
▎首要推薦:
普 洱很多人都喜歡,它分為生普和熟普兩大類,生普品性更加刺激猛烈,而熟普則性格溫和、氣味濃鬱。
另外,因是後發酵茶,發酵程度很高,在微生物的參與下,轉 化出很多對人體有益的特殊物質,對於冬天飲食結構偏油膩的現代人,多喝普洱茶可補充膳食營養,達到助消化、解油膩、降脂降壓的效果。
因此說來,普洱茶在冬 天飲用最為應景!
除了普洱茶,其實不論是什麼茶,搭配好了,在自己需要的時候找對茶來喝,溫暖的茶湯下肚,都會讓人在冬日的寒冷中盡享暖身之效。
不過由於采制品種、加工工藝的不同,六大茶類在內涵物質上,會有一些微妙的不同,這也使得他們在保健功效上各有側重。
從養生的角度出發,最妙當屬根據不同的身體機能需求,選擇適合自己的茶。
所以,咱們接下來再來說說其它幾類茶的選擇:
冬天真的不能喝綠茶?
綠茶對茶友來說,是再熟悉不過的飲品了。
可是冬天,當我們想喝綠茶時,總是有人在旁邊建議說,冬天不適合飲綠茶,綠茶性寒涼,冬天喝綠茶容易損傷脾胃。
但也有人說,綠茶有很好的保健功效,冬天也同樣可以飲用。
對喜歡上喝綠茶的人來說,已養成的習慣,即使是冬天依然不會改變。
喝綠茶有許多好處,綠茶內含有的豐富的抗氧化劑可以保護肝臟、清潔血管,同時它清新的氣味被證明還可使心情愉悅。
冬季不敢喝綠茶,顧慮大多在於綠茶屬於寒性茶,寒冷的冬季確實不宜大量飲用,特別是體質偏寒和脾胃虛弱的人應該少喝,而不是不能喝。
這裡建議大家飲用綠茶時,用一些小混搭的方法,可以搭配橘皮、枸杞等來平衡綠茶的寒性,這樣既不會傷害脾胃,也能盡享綠茶的保健功效。
生熱暖腹促消化
紅茶是全發酵茶,加工過程中發生化學反應,產生了茶黃素、茶紅素等成分,這些成分在很大程度上決定了紅茶的色澤、滋味和香氣。
茶黃素還被稱為茶葉中的『軟黃金』,調節血脂和降膽固醇效果極佳。
除此以外,發酵烘制使多酚物質大大減少,因此紅茶對胃的傷害性較小,具有促進消化、舒張血管的作用。
老白茶更具藥理成分
由於沒有經過高溫殺青,白茶有後期陳化的空間。
簡單來說,就是『耐放』, 所以民間素來有『一年茶、三年藥、七年寶』之說。
新白茶,原料等級細嫩,口感鮮醇,具有清熱解毒、預防感冒的作用。
而老白茶,隨著陳化年份的延長,內涵物質轉化,抗菌消炎、抗病毒、清除自由基等功效更為明顯,所以中醫裡會用老白茶入藥。
比綠茶更溫和
黃茶,原料細嫩,制作工藝與綠茶相近,功效相當。
但黃茶較綠茶多一道『悶黃』工藝,也就是輕發酵,促進多酚類物質氧化,比綠茶口感更醇和,寒性更小。
最能提高能量代謝
烏龍茶,原料成熟度高,是半發酵茶。
發酵程度介於紅茶與綠茶之間。
成品烏龍茶葉中的部分多酚類物質轉化茶色素,具有抗氧化、解油膩、降壓的功效。
同時烏龍茶高香,通竅提神的效果很好。
日本還有研究,對各種茶進行代謝功能的測試,結果發現綠茶1小時能提高4卡的代謝,而烏龍茶可以提高9卡!