一根煙，點燃的或許是千種寂寞，萬般無奈。
一壺酒，澆灌的可以是沖冠怒發，悲歌慷慨。
而我們喝茶，究竟在喝些什麼呢？
是『柴米油鹽醬醋茶』的人間煙火，還是『琴棋書畫詩酒茶』的陽春白雪？
有人喝的是健康。
從記載『神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之』的《神農本草經》。
到現代科學證實，茶中含有多種營養成分，比如茶多酚《尤其是兒茶素類》、生物堿、維生素《C、E、B等》、礦物質元素等。
茶一直被認為有著提升自身免疫力，減少患病幾率，提神醒腦等神效。
以至於今年新冠肺炎肆虐之際，不少人就開始著手研究，喝茶能不能預防病毒。
從本質上來說，茶隻是一種飲品。
雖然我們沒必要去誇大它的功效，但它的確健康自然，位列三大健康飲料之首。
有人喝的是味道。
綠茶鮮爽、白茶清甜、清茶甘醇、黃茶鮮美、紅茶香甜、黑茶醇厚……或豆香清雅、或蘭香馥鬱、或陳香曠遠……
悠揚香氣彌漫鼻頭胸腔，變幻滋味翻滾舌喉。
更有不同山場氣候裹挾在芽葉，匠人技藝高低蘊藏在湯間。
不同好茶的滋味，帶來不同的感官體驗，讓人癡迷不舍。
從此一入茶門深似海。
有人喝的是文化。
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
是禮儀之邦的待客之道。
倒茶七分滿，留下三分是人情。
是東方民族的人情世故。
茶禪一味悟人生，是對儒釋的參透；食荼已久漸芳甘，是對品性的追求。
點茶、鬥茶將茶與藝術結合；《茶經》、《茶疏》等茶學著作洋洋灑灑，而茶道文化的形成，更是將茶提到了獨一無二的哲學高度，並影響了日韓、東南亞等諸多國家。
一杯茶，是品不盡的文化意蘊。
有人喝的是意趣。
觀芽葉上下沉浮，品味人生苦盡甘來。
有人喝的是人際。
走親訪友商務會談，一杯清茶從容洽談。
當然，也有人純粹把茶當成解渴之物，隻是為了滿足生理所需。
我們喝茶時，究竟喝的是什麼？
不會有標準的答案，也沒有高低之分。
一人得幽，二人得趣，三人得味，喝茶本來就是人生一大樂事。