丨本文由小陳茶事原創
丨首發於搜狐號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
關於愛買茶具這一點，相信很多人都深有體會。
工欲善其事，必先利其器，是印在每位喝茶者額頭上的金句。
遂想起身邊一個朋友，村姑陳的男閨蜜。
喜歡跑步，為此買了十幾雙鞋，當然，也未必天天都能堅持下來；
買車之前，喜滋滋地買好洗車裝備，各款式的抹佈先來個五六條，真空水槍也可以來一把。
以前一直認為，那是吃飽沒事幹的表現。
後來才發現，原來男性和女性之間，真的是有差別的。
正如在原始社會，雄性人類要經常在外面溜達，打獵，出於一種本能，一定要有一件足夠好的武器。
女人則無所謂，好看就行。
不過，那是舊時代的女性，是幾百年前，一生都出不了什麼遠門的女性。
如今的女性，既追求實用，又追求時尚，明白自己真正想要的是什麼。
比如在茶具的選擇上，亦是實用和美觀的兼容，才能誕生一款堪稱『完美』的產品。
那麼，在正式泡茶之前，我們應該做什麼準備？
答案是整理茶桌。
茶桌上的器具，有些是主泡器，而有些則是輔助泡茶的，能讓喝茶變得更為風雅，更富儀式感。
《2》
第一件，是蓋碗。
現在，很多人將蓋碗作為主泡器。
雖然對於初學者來說，蓋碗使用起來有點困難，給大家留下了『燙手』的印象。
不過，要論它泡茶的優勢，或許一天一夜也說不完。
比如，蓋碗能夠瀑佈狀出湯，除非刻意悶泡，否則不容易把茶葉悶出苦澀味；
比如，蓋碗表面上有釉質，毛孔小，不吸香不吸味；
比如，蓋碗方便清洗，碗口大，泡茶結束後用流動的清水洗幹凈即可……
總結來說，蓋碗適合沖泡六大茶類裡所有的茶葉，並且能保證每一款茶在恰當的手法下，泡出原汁原味。
《3》
第二件，是公道杯。
公道杯存在的意義，就在於『公道』二字。
時常看到功夫茶泡法裡，有些人不使用公道杯，而是直接把茶湯倒到每一個茶杯中。
但如此一來，很容易讓湯水濺出來，弄得茶桌四處濕淋淋的。
更重要的是，無論再怎麼控制，再怎麼迅速，後出來的茶湯總會比前面的濃一些，便會使得每一杯茶的茶湯濃淡有所不同，香氣滋味也就難以達到一致。
所以，為了避免此種情況，建議把泡好的茶先從蓋碗倒入公道杯裡。
均勻之後，再分別倒入每位喝茶者的杯子中。
除此之外，公道杯起到了觀賞茶湯、沉淀碎茶等作用，是茶桌上必不可少的器具。
由此，將公道精神體現得淋漓盡致。
《4》
第三件，是品茗杯。
所謂品茗杯，其實就是用於喝茶的杯子。
有些茶友去外頭喝茶時，會自帶茶杯，用佈套包得嚴嚴實實，隨身攜帶，閑暇之餘自得其樂。
不過，品茗杯的選擇也有講究。
從材質上來看，如果是紫砂或者粗陶，這類毛孔粗大的泥料，會吸香吸味，令人難以喝到一杯原汁原味的茶湯。
因此，正常情況下，更多人會買陶瓷的茶杯。
當然，玻璃的也不錯，總之能保留下茶香和茶味即可。
從形狀上來看，當下流行的是瘦高型的茶杯，將『聞香』和『品嘗』合二為一。
杯口小一些，更聚香，也能方便我們捕捉到茶湯中的豐富香氣。
《5》
以上所說的，是茶桌上必備的茶具。
即便不在茶桌上喝茶，而是出差在外，旅行途中，也有人會隨身帶一套茶具。
這是最精簡版，最簡易化的一套茶具。
而在此之外，還有一些能增添茶桌氛圍，讓喝茶更有儀式感的器具。
下文中，我們以幹泡臺為例，說說茶桌上的『小細節』。
第四件，是茶盤。
在佈置茶桌的時候，會面臨茶盤的選擇。
若是上某寶去搜，會跳出來各種材質，各種花紋，各種樣式，各種顏色的相關產品，可謂是亂花漸欲迷人眼。
從實用性角度來說，可以挑選竹制、木質的茶盤，適合初學者。
價格不貴，也能滿足大多數的場合。
而如果對茶盤有更高的追求，也可以專門定制自己喜歡的。
從美觀性角度來說，在購買時，建議選擇與茶桌風格相近的茶盤。
試想，若是現代風的茶桌上，配上一個古樸的茶盤，難免有點『穿越感』。
就像路上突然出現一個穿著古裝的人，即使是在拍戲，也能吸引大眾目光。
《6》
第五件，是茶席。
茶席是什麼？
簡單來說，就是鋪在茶桌上的佈，起到裝飾作用。
有條件的話，佈置一塊，能增添喝茶的好心情。
茶席的選擇，同樣要和茶桌風格相搭配。
另外，因為是墊在茶盤下方，容易被濺出的茶湯所沾染，所以優先選防水佈料的。
很多時候，擔心自己的茶桌太簡單，沒有格調。
鋪上一張茶席，瞬間就能煥然一新。
《7》
第六件，是茶盂。
茶盂的作用相當於廢水桶，用來承接燙洗茶具後的沸水、茶渣。
如果是濕泡臺，下面會直接用水管連接，讓沸水流入腳邊的廢水桶。
可如今看來，簡約大方的幹泡臺更受歡迎。
茶盂的存在感，也就越來越強。
茶盂的購買上沒有太多講究，根據自己的喝茶習慣和喜好，選擇合適的容量、材質、樣式即可。
《8》
第七件，是茶巾。
茶巾，簡單來說就是一塊手帕大小的毛巾。
當我們把茶具清洗幹凈後，可以先用茶巾，將茶具表面和茶盤上留下的水擦幹。
在泡茶的過程中，若是有茶湯飛濺到茶桌、茶席上，亦可擦拭滴落到桌面上的茶水。
一般放在泡茶人的手邊或是正前方，方便隨時取用，保持桌面幹凈整潔。
比起紙巾，茶巾更加環保，也更能體現主人的細致。
《9》
第八件，是茶道六君子。
六君子，其實指的是6種工具，通通裝在一個竹筒裡，包括茶針、茶匙、茶夾、茶濾、茶漏、茶則。
當然，隨著時代的變遷，『茶道六君子』已不再是固定的某幾種工具了。
它們可以根據茶葉的品類，或者主人的習慣，進行相應變化和調整。
拋棄不合時宜的，引入符合時代要求的。
沒想到吧，不僅社會在變，就連一方小小的茶桌，也在創新。
這些工具，在茶藝上經常用到，而在日常生活中，使用的頻率並不高。
尤其是追求效率的茶友，比起用工具，更喜歡直接上手。
不過，備著總比沒有好。
萬一哪天需要了，自己卻沒有，豈不是很棘手？
《10》
在不同的茶桌上，茶具有不同的組合方式。
說白了，一個茶桌的風格到底什麼樣，全憑主人的心意。
喜歡喝茶，在意喝茶，並且註重儀式感和氛圍感的朋友，往往會花費很多心思來佈置茶桌。
除了以上所說的這些工具，還會放些裝飾品，插一束花。
不僅僅是為了喝茶，更多是為了享受茶。
而有些雷厲風行的朋友，不喜歡太繁瑣。
有蓋碗、公道杯、品茗杯，能喝上一杯自己泡的茶，就足夠了。
簡約版的一張茶桌，只要這3樣器皿，就差不多成形了。
在這個浮躁的社會，願每個人都有一方鬥室，一角茶桌，安慰寂寥的內心。
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體『小陳茶事』主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。