美國《臨床營養學雜質》和《藥理學雜質》兩個權威周刊都曾經發表過茶葉減肥研究的論文，研究指出:綠茶、白茶、烏龍茶、黑茶、普洱茶等能夠提高體內脂肪的代謝率，能有效分解體內的油脂，減少身體對脂肪的吸收。
如何利用喝茶控制體重，方法如下：
在六大茶類中，各個茶類都具有減肥的作用，綠茶和普洱生茶是控制體重的能手，如果我們想控制體重，建議每天喝4g茶葉，貴在堅持，肥胖需要一個過程，減肥同樣需要一個過程，要想保持一個良好的身材就需要長時間堅持健康的生活觀念，喝茶就是其中一個好的習慣。
對於體重已經超標的人群，建議每天喝8g茶葉，這樣不僅能減少脂肪的吸收，最重要的是還能分解身體堆積的脂肪，長期堅持的話，就會瘦下來，喝茶的過程中需要注意的是，要根據身體情況選擇茶類，雖然綠茶和普洱茶的分解油脂能力比較強，但是他們寒性較強，不適合有腸胃疾病的人群，這類人群可以選擇黑茶或者熟普洱。
黑茶或者熟普洱經過渥堆發酵之後，茶葉中帶有一股陳倉味，有些人也許一時難以接受，日常生活中，可以在茶葉中加入玫瑰花、金銀花、菊花、荷葉等，這些花茶加入之後會遮蓋它們的陳倉味，讓口感變得更加好喝，荷葉具有潤腸通便、降脂減肥的功效，但是它性寒，飲用過量容易引起腹瀉，在泡茶的時候建議少量添加，一泡茶加入2g即可。
減肥是個長期的過程，也是一個系統的工程，在保持良好的生活節奏的情況下，喝茶能起到很好的輔助減肥的作用，但這並不意味著，只要喝茶就會瘦下來，假如因為喝茶而忘記了運動、忘記了控制食量，要想減肥也隻是空想，最後送給大家一句話：『邁開腿，管住嘴，每日一杯清茶，肥胖遠離你、我、他』
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