近期，國內多地出現復發疫情，疫情防控形勢嚴峻。
大家要做好自我防護，勤洗手、多消毒、戴口罩、不聚會等，不給社會添堵。
不過生活還要繼續，宅家也有宅家的幸福，可以全天候陪伴家人；可以認真的看上幾本好書，幾部錯過的好電影，同時我們也可以好好喝點茶，把時間『宅』在美好的事物上。
眾所周知，酒使人智昏，茶令人神清，讓我們一同走進茶的世界，感受天地萬物的美好！
茶起源於中國，為世界公認。
茶由食用到藥用再到飲用的轉變過程，是人類對茶逐漸深化認識的過程。
直至魏晉南北朝時期，茶開始與道家、佛家的思想發生聯系，萌芽成為一種精神文化現象。
唐代陸羽的《茶經》開創了為茶著書立說的先河，被譽為『茶葉百科全書』，這標志著中國茶文化的確立。
中國歷代飲茶法總體分為兩大類：煮茶法和泡茶法，前者包括煎茶法，後者包括點茶法，又即四小類。
縱觀飲茶方式又分為三種：品、吃、喝，其中古人多為品茶，他們註重茶的意境，以鑒別茶葉香氣、滋味和欣賞茶湯、茶姿為目的；現代人多為喝茶，他們以清涼解渴為目的，不斷沖泡，頻頻飲下；吃茶雖然少見，可毛主席就是將茶水喝盡連同茶葉嚼碎一起吞下的鮮活例子。
再說說茶的分類，主要有紅、黃、綠、白、黑、青六種。
從表面看，是因顏色區分。
實質上，是因為工藝不同所造成的。
另外，茶的命名方式大有學問。
比如以產地命名的有西湖龍井、黃山毛峰，廬山雲霧、井崗翠綠等；以品質特征命名的有珍眉、珠茶、瓜片、松針、雀舌、黃芽、輝白等；以品種與地名結合起來命名的有福鼎白茶、安溪鐵觀音、武夷肉桂、臺灣烏龍、閩北水仙、永春佛手等。
還有一類，比如白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉、大紅袍、太平猴魁、金獎惠明等，每一個生動的名字後面都有著十分美妙的傳說和典故。
照此下去，有關茶的事三天三夜也說不完。
咱們言歸正傳，茶是用來喝的，不僅要喝得舒服、爽快，而且要喝的科學、健康。
中國歷代記述飲茶功效的書籍有很多，如東漢華佗《食論》、唐代孟詵《食療本草》、宋代孫用和《傳家秘寶方》、明代李時珍《本草綱目》以及清代趙學敏的《本草綱目拾遺》等等。
功效內容大致為：益思少睡、清熱降火、解毒止渴、消脹氣、助消化、消除疲勞、增強耐力、祛痰治痢、利尿明目、堅齒、醒酒等等。
近年來由於科技進步，許多科學家投身於茶葉研究，比如浙江大學茶學系屠幼英、王嶽飛教授，湖南農業大學劉仲華教授等許多學者、院士都深入茶林中、紮根實驗室不斷地研究著這一片神奇的葉子，並且通過各項動物試驗和臨床試驗，證實了福鼎白茶確實具有多種保健及預防疾病的功效。
具體說有三抗《抗輻射、抗病毒、抗癌》和三降《降壓、降脂、降糖》，這些都取決於白茶中提取出的大量保健成分，如兒茶素及其氧化縮合物、黃酮醇、咖啡因、茶氨酸、雜鏈多糖和各種維生素等。
總之，這段時間在家多喝茶，理由有三。
1、堅持喝茶的人，放松愉悅地實現了自我隔離
愛喝茶的人，每天必定雷打不動地泡上一杯茶，提神解乏，凝神靜氣。
當『宅』成了全國人民當下或自願或被迫選擇的生活方式，在家喝茶便成了一種常態。
有了這杯茶，他們不會覺得無聊，反而會覺得雖無法出門結伴品茶，但趁此時機，自酌幾杯或與家人共飲也是別有一番風味。
疫情反復期間，各個渠道，沸沸揚揚的訊息撲面而來。
在家隔離久了，容易出現焦慮、消沉、恐慌等心理狀況，但堅持喝茶的人往往能更輕松愉悅，氣定神閑地實現自我隔離，因為這杯茶是日常，也是他們的杯中世界。
2、堅持喝茶的人，免疫力更容易提升
鐘南山院士提出：『在新型冠狀病毒的疫苗研發成功之前，提高免疫力就是最好的預防方法』
喝茶、運動、健康的作息、良好的心態等，都有助於提高免疫力。
著名茶葉健康研究專家、浙江大學茶學系屠幼英教授表示：現代研究表明，茶作為一種健康的飲料，廣泛認為是可以提高免疫力的，這些方面的觀點已有大量論據。
茶裡的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等營養成分，有抗氧化、清除自由基、提高免疫力的作用。
但之前的研究成果並不能證明茶葉中的成分可治療新型冠狀病毒，所以希望大家可以客觀、科學地理解茶和健康的關系。
喝茶，可以產生更多的多巴胺，令人精神愉悅。
茶中的茶多酚，包括EGCG，茶氨酸，茶多糖，黃酮，可幫助清除自由基抗氧化，有助於清除炎症。
所以，堅持喝茶，養成良好飲茶習慣的人，無論從生理還是心理上來說，都更能提高免疫能力，保持身體健康。
3、堅持喝茶的人，更能靜心思考
堅持喝茶的人，在性格上難免會有一些『佛系』的感覺，少了沖動與焦躁，多了沉靜與理智。
與其心煩氣躁地待在家中，不如將其當成一個靜心與修養的過程。
在家喝茶，少了與茶友共飲的酣暢淋漓，但也適合獨自一人放空思緒，靜心思考。
宅家喝茶的時光，擁有了更多時間，自然能更冷靜、客觀地識別和甄選有效信息，心情也就更為平和。
閑來無事喝喝茶，保持健康心態，體味人生百態。
不信謠不傳謠，在保持身體健康的同時，也給心裡築起一道防火墻。
在疫情復發的日子裡，在居家抗疫的時光中，穩一穩心神，品一品香茶。
將平常歲月中無暇顧及的茶找出來、泡起來，給老人奉上一杯清茶，給愛人端上一杯熱茶。
在拿起與放下之間，漸漸地發現：茶裡乾坤大，壺中日月長。