生活中，相信很多朋友和綠茶時大多選用的都是玻璃杯，可以看茶葉在杯中起舞，不失為一種生活的樂趣。
且由於綠茶為不發酵的茶，耐泡性沒有紅茶和黑茶一類的全發酵茶好，因此很少有人去嘗試用紫砂壺泡茶，久而久之，就流傳著這樣的一種認知：綠茶不能用紫砂壺來泡！
但是綠茶到底能不能用紫砂壺來泡呢？
今天就來和大家說一說綠茶和紫砂壺的關系。
有一種觀點認為不能用紫砂壺泡綠茶。
因為，如果用紫砂壺泡綠茶：
一、看不到綠茶在水中飄落的茶舞;
二、紫砂壺會把嬌嫩的綠茶悶熟，失去綠茶的鮮爽。
其實不然，玻璃器皿是後來的產物，由於綠茶在水中展開的時候非常的賞心悅目，而且沖泡起來也比較方便，而大受人們的喜歡。
但是不能因此而否認了紫砂壺的優點。
把茶葉悶黃是一般不大懂得泡茶的時候才會出現的情況，功夫茶講究的就是對火候、水溫、出水等等細節的把握。
並且，從科學角度分析，紫砂壺的雙氣孔結構，保證了紫砂壺透氣不透水的特性。
這一特性，玻璃杯、鐵壺、瓷壺等泡茶器皿都不具備，確保了綠茶在紫砂壺中保持鮮爽的時間相對較長。
如果以80℃的水溫浸泡綠茶把握好沖泡時間，綠茶是不會悶熟的。
除此之外，因為紫砂壺具有透氣性和吸水性，一把壺不但不會把茶葉悶黃，更能提高綠茶的香氣。
蘇東坡有句著名的詩詞：『從來佳茗似佳人』。
蘇東坡在杭州做刺史的時侯留下的詩句，而西湖龍井茶就是綠茶的一種。
蘇東坡對烹茶用具也很講究，他認為『銅腥鐵澀不宜泉』，而最好用石燒水。
蘇軾在宜興東坡書院時，還親自設計了一把提梁壺名叫東坡提梁。
由此可見，用紫砂壺泡綠茶由來已久，是比較傳統的泡功夫茶的方法。
首先是選用合適的壺型和泥料，口大出水順暢的，段泥壺最適宜泡綠茶，其次是要掌握好適當的水溫，一般不要超過90度，好茶80度就可以了;最後運用恰當的泡茶時間，出盡水後立即開蓋降溫以防將茶悶熟。
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