在茶圈都有這樣的鄙視鏈，喝黃茶的看不起喝紅茶的，喝白茶的又看不起喝黃茶的，喝綠茶的又看不起前三者。
站在金字塔頂端的就是黑茶和青茶，尤數普洱生茶和熟茶備受關注。
這是由於加工工藝導致這樣的鄙視鏈產生，普洱茶在加工過程中采用的是低溫殺青，能最大程度上保留茶葉中的活性酶物質，為普洱茶後期轉化留足了空間。
而綠茶采用的是高溫殺青，微生物基本都被消滅殆盡，一開始會有很鮮爽的口感，但是到了一年後，失去活性，很多滋味就會消失。
新鮮的普洱茶，滋味還沒有完全沉淀轉化，會帶有刺激性，而陳年普洱茶卻更加溫和養人，高端的原材料和工藝，還能創造一個不菲的價值。
就像這款國艷2011年的小霸王生茶，經過10年的陳化後，梅子韻依然很足，很有滋味，湯體很豐滿厚實。
超高的性價比喝過的人都備感幸運，這樣的倉儲純凈度沒得說。
《本文系說茶網原創文章；作者：說茶網思思》