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原創/義芳君
長久以來，在茶人們的口中一直流傳著這樣一種說法：『綠茶喝多了傷胃』。
依據在於，綠茶屬於未發酵茶類，保留了最多的茶多酚、咖啡堿，喝多了對胃刺激性強，因而傷胃。
果真如此嗎？
這個問題還是要具體問題具體分析，即做到『因人而異，因時而異』。
綠茶，作為未發酵茶類的代表，其工藝特色讓綠茶保留了茶葉中最天然的營養成分，而且綠茶的鮮嫩與香爽，無疑讓許多愛好喝茶的人們感受到茶葉的清新與自然。
然，茶，『苦荼也，其性本寒』。
綠茶在保留茶葉最多本味的同時，也是性涼而偏寒，而且還是受眾面最廣的茶類，大江南北隨手喝綠茶的人們很常見。
但請注意，我們每個人的體質都不一樣。
按照《中醫體質分類與判定》中所設置的標準，人們大體可分為平和、陽虛、陰虛、痰濕、濕熱、血瘀、氣鬱、特稟共九大體質特征。
其中，對於陰虛、痰濕、濕熱等體質的人群來說，一年四季都適合喝茶性比較寒涼的綠茶，有助於祛濕去膩。
但是對於陽虛的人群來說，則最好選擇茶性比較溫和的全發酵、半發酵茶類，尤其是冬天天氣比較冷的時候，喝綠茶顯然是比較不明智的選擇。
另外，因為喝綠茶而導致傷胃，目前似乎並沒有什麼臨床實例。
更多可能是因為其自身就有胃病，隻是因為綠茶茶性較寒，過多的茶多酚、咖啡堿起到刺激作用。
所以，依照自身情況吧。
如果是自己本身就有胃病，或者季節不對，那最好就不要喝綠茶，可改喝其它茶性比較溫和的茶類。
那如果自己特別喜歡綠茶，非常想喝綠茶，咋辦？
實際上也是可以適當喝一些的。
譬如，我們可以選擇綠茶品類中咖啡堿含量比較低的高山綠茶。
另外，沖泡時，可以適量減少投茶量，出湯速度比原來快一些。
總而言之，就是減少咖啡堿的含量，達到減少刺激性的目的。
我是義芳君，國家級評茶員，致力於分享原創茶文化、茶健康等專業茶知識。
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