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今日是谷雨節氣，春季的最後一個節氣，之後，春漸遠，夏將至。
民諺有言，『清明太早，立夏太遲，谷雨前後，其時適中……谷雨谷雨，采茶對雨』
說的正是谷雨這個節氣，氣溫回升加快，雨水明顯增多，人們開始進行播種移苗、種瓜點豆、采茶制茶等農事活動。
相比烏龍茶、黑茶、紅茶等其它茶類而言，春茶對於綠茶的意義更加重大。
俗話說，喝對不喝貴。
今天，義芳君就跟大家聊一聊，綠茶裡的三種春茶，也許您平時壓根就沒有太注意。
1.明前茶
大家都知道，綠茶中的明前茶天生量少價高品優。
原因很簡單，物以稀為貴，誰叫明前茶是過冬後的頭采呢！那自然是萬眾企盼，人們爭相搶鮮的首選。
明前茶，顧名思義，清明節前采制的茶葉，嚴格意義上應該是春分至清明，大概半個月時間內采制，又稱早春茶。
明前茶最大的特征是鮮嫩潤滑！因為溫度還沒有大幅回升，茶葉發芽數量有限，采摘的是早春剛剛冒出的嫩芽頭，一般被認為是綠茶中的上品。
明前茶的茶幹芽頭細小，多白毫，湯色明亮中透著青綠，口感鮮爽，洋溢著春天的氣息。
2.谷雨茶
相比明前茶來說，其實義芳君認為，谷雨茶的品質更勝一籌，因為口感更加豐富、茶性也更加溫和。
從茶葉品性及經濟性考慮，谷雨茶明顯比明前茶來得物美價廉。
谷雨茶一般指的是清明至谷雨之間采制的茶葉，有些地區又稱為『雨前茶』。
這個時期，全國四大茶區，尤其是江南茶區，基本上風和日麗，吐綠納新，一片欣欣向榮。
隨著氣溫的逐漸回升，雨量增多，茶葉迅速成長，營養物質更加豐富，茶葉看起來也更加鮮活，滋味顯得更加濃鬱悠長。
3.春尾茶
大概指的是谷雨至立夏之間采制的春茶。
這時候茶農們也是緊趕慢趕，抓住春天的尾巴采摘完春茶的最後一季。
谷雨後，由於氣溫大幅回升，雨水豐沛，茶葉成長迅速，這時期的春茶，茶梢芽葉肥碩，色澤翠綠，產量較大，制作成幹茶外形雖然沒有谷雨茶、明前茶那麼嬌嫩，但滋味明顯更加耐泡香醇，其中也不乏品質上佳者，而且趕在這時候選購，價格上可以占到大便宜，屬於典型的大眾茶，也不失為一種明智之選。
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義芳君出身多彩茶鄉，從小諳熟茶事，胸懷對故土鄉情的執著守望，樂享茶與生活的點滴感悟。
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