這款『藏』在隴南大山深處的綠茶,雖山高水長,卻也令人過喉難忘。《圖+文》

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在我最初的認知裡,一直以為甘肅是不產茶的。

這也難怪,甘肅地處西北內陸高原地帶,緯度較高,來自海洋的暖濕氣流較難到達,氣候總體來說還是比較幹燥,冬季氣溫還偏幹寒。

按說這樣的自然條件似乎並不適合茶樹的生長。

然而,2014年夏季,我路過甘肅隴南市文縣,打算前往四川九寨溝,才知道原來這裡竟別有一番茶葉天地。

四周群山峻嶺,車子在半山腰上蜿蜒前行,底下大江滔滔不絕,不遠處海拔較低的山坡上一樅樅茶樹緊貼著山勢成片展開,目之所及也是滿滿的綠意,竟與甘北的大漠戈壁形成了鮮明的反差。

要不是這四周的高山,我還真以為又來到了哪一處江南地區。

▲從隴南去文縣路上

▲文縣縣城風光

文縣的茶葉基本上是綠茶,而且以當地產的綠茶為主,其它我們平日裡耳熟能詳的名品,在這裡還真的難覓芳容。

或許,這與文縣地處秦巴山區腹地,經濟較為落後有關吧。

這一路上,跋山涉水,車子終於駛入文縣縣城後,我迫不及待地就近找了一家茶葉店,挑選了兩款文縣綠茶現場沖泡。

總體感覺,品質還算不錯,沖泡後給人感覺芽葉特別重實,香氣清幽,挺耐泡,但滋味偏重醇,茶葉觀感不錯。

幹茶外觀上有扁形,似龍井茶,挺直光滑,大多一旗一槍;還有制作成卷曲形狀,類似毛峰做法,但顯然沒有南方一些毛峰名品的精致細膩。

個人認為,這裡與陜南茶葉一樣,富有特色,就是知名度太低,受眾很少。

整個隴南地區,雖屬於高海拔地區,山高溝深,但也算是水草豐美,境內草原、河流、森林、高山草甸縱橫,風景固然不錯,且沒有重工業,民風純樸,加上產量並不算高,自然生態好,因而這樣的茶葉也堪稱原生態,還是蠻有特色的,對於茶人來說,也是值得一品。

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