白毫銀針的茶葉上有白毫,似雪如銀,制作上需要輕微發酵,這都與白茶的特征相似,所以是白茶的一種。
並是白茶之中的極品,有十大名茶的美譽。
白毫銀針作為一種白茶是可以長期存放的,還有『一年茶,三年藥,七年寶』的說法。
但不管什麼東西都是有一定保質期的,理論上白毫銀針保存二十年是沒有問題的,越陳越香。
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一、白毫銀針屬於什麼茶
白毫銀針的茶葉表面有白毫,似雪如銀,制作需要經過輕微發酵,這些都是白茶的主要特征,白毫銀針自然也是白茶的一種。
而且白毫銀針還是白茶之中的極品,有著十大名稱的美譽。
二、白毫銀針放幾年好
首先要明確的是白毫銀針作為一種白茶只要保存得當是可以長期保存的。
並且存在『一年茶,三年藥,七年寶的說法』一年茶說的是當年的新白茶,此時的白茶口感和綠茶更為相近,口感清爽,茶湯清淡透亮。
三年藥說的是已經保存了三四之久的茶葉,此時的茶葉內部經過陳化,茶的青葉味基本已經消失,口感更為醇厚,茶湯色澤加深,由淺黃到橙黃不等。
七年寶,說的是已經存放了五年的以上的老茶,也是白茶的最佳飲用時期,此時的茶香別樣,既有花香的清甜也有陳香的醇厚,甚至還會呈現棗香和藥香,茶湯色如琥珀,入喉順滑,滋味飽滿。