3招教你正確喝綠茶,烈日灼心也不怕。《圖+文》

眼看春天就要悄悄過去,夏天的味道越來越濃了。

很多人都開始吐槽酷暑難耐的日子該怎麼過?

而茶友的味蕾已經按捺不住了,想要喝上基本茶葉水,消消暑,降降火氣,確保自己能美美度過這個夏天。

在這裡,必須首推綠茶。

與紅茶、黑茶等發酵茶不同,綠茶是不經發酵而制的一類茶葉,其中原有的營養成分得到很好保留,比如葉綠素、茶多酚等,且茶葉還內含一定咖啡因,能夠提神醒腦,是夏天的首選。

喝綠茶方式雖多,但要想讓綠茶的茶韻陪你度過漫長的夏天,必須喝對方式。

綠茶喝法

玻璃杯品茶

現在最流行的茶具要數玻璃杯了,清亮透明,不管是外形還是氣質方面,都很符合綠茶的規格,如果是名貴綠茶,選擇玻璃杯更是再好不過了。

在用玻璃杯泡飲之前,可以細細欣賞綠茶的形、色,品味茶香;然後取適量茶葉放在幹凈的白紙上,觀看茶葉形態。

對於名茶而言,其品種不一樣,或螺形、或針形、或扁形、或條形等;欣賞綠茶的制作,看綠茶茶葉的色澤,深綠,或碧綠,或黃綠,或多毫等;再嗅綠茶香味,清香,奶香,或鍋炒香等,領略不同地方名茶的韻味,這就是賞茶。

一番欣賞,接下來進入沖泡階段。

沖泡綠茶時,水溫要控制在80~90℃,如果是綠茶粉沖泡,水溫在40℃~60℃即可《溫開水》。

此外,第一泡要倒掉,綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,而且空腹最好不要喝茶。

瓷杯品茶

瓷杯飲品綠茶,適合中高檔款綠茶,比如一、二級炒青綠茶,曬青綠茶,烘青綠茶等,重點在於適口、品味或者解渴。

沖泡之前,可先觀察茶葉的色、形,品味香氣,然後入杯沖泡,可采用『中投法』或者『下投法』,水溫在95~100℃,記得蓋上蓋子,保持水溫,也為了防止茶葉香味散去,更有利於茶葉的展開,以及下沉至杯底。

沖泡至三五分鐘後,打開蓋子,品味茶香,根據茶湯的濃淡,飲至三開即可。

這種沖泡茶葉的方式,適合客來敬茶或者辦公室飲茶。

茶壺泡茶

采用茶壺泡綠茶,不不舍選細嫩名貴的綠茶,因為水多,水溫不好下降,會導致綠茶茶葉失去原有的清香。

茶壺更適合泡一些中低檔綠茶,這些茶葉中纖維素較多,耐泡,茶的味道也比較濃。

在泡茶時,記得先沖洗茶具,然後將茶葉放進壺內,用100℃的沸水沖泡,三五分鐘後即可入杯進行品飲。

當茶友較多時,可以用茶會沖泡茶葉,不再賞茶品茶,就是解渴,或者談心,外加點心點綴,該是多麼愜意的一件事。

最佳喝綠茶時間

早上喝茶

睡了一個晚上,人體大量水分被消耗,血液濃度也較大,是時候來一杯淡茶水,既補充體內水分,也能夠幫助人們清理腸胃,還能降血壓,緩解便秘。

不過,早上盡量不要喝濃茶,也不要空腹喝茶,特別是腸胃不好的人,容易導致腸胃不適。

下午三點喝茶

一杯早茶,讓人精神一上午,工作學習都很有動力。

到了下午三點,早茶的作用也消去了大半,這時候再續上一杯下午茶,不僅能有效增強人體體抗力,還能預防感冒,對『三高』人群來說,堅持喝下午茶,能夠起到意想不到的作用。

晚上八點喝茶

晚上八點,人體免疫系統正活躍,喝上一杯茶,有助於修復人體免疫系統。

正確喝綠茶好處

延緩衰老

茶中富含茶多酚,有較強的抗氧化性和生理活性,可以起到抗衰老的作用,而茶葉也算得上人體自由基天然的清除劑。

提神醒腦

茶葉中內含咖啡堿,能夠增強大腦皮層的興奮度,促使神經中樞處在興奮狀態,從而達到清心、提神、醒腦的作用。

消炎止瀉

茶多酚除了能起到抗衰老的作用,還能殺菌、抑制病毒,對消炎止瀉效果也不錯。

保護牙齒

茶葉水屬於堿性飲品,內含一定的氟,所以對防止齲齒,保護牙齒有一定的作用。

抑制心腦血管疾病的發生

不得不說,茶多酚作用就是多,還能促進人體脂肪代謝,而脂肪正是人們『三高』的主因,而『三高』又是導致人心血管疾病爆發的主因,多喝綠茶,對預防心腦血管疾病還是有一定幫助的。

春已去,夏將至,炎熱已按捺不住自己悸動的心,顫抖的手,向人們撲面而來了。

現在行動起來,你或許還能抓住春茶的尾巴,即使抓不住也沒關系,能抓住綠茶就可以,每天愜意喝上幾杯,保證整個夏天涼颼颼。

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