綠茶是中國主要茶類之一,而且也是我們日常生活中最常見的飲品。
都說中國的茶歷史,也就是綠茶的歷史。
綠茶是中國歷史最悠久的茶類,也是我品飲最多的一類茶。
在中國,能產茶的地方就可以生產綠茶。
綠茶作為中國的主要茶類,產量常年位居六大茶類之首,且地位超然,產量超過其它茶類產量的總和。
國人對綠茶的嗜好似乎已經刻進了骨子裡,綠茶的種類和產量更是當之無愧的為六大茶類之首。
而不同的地區產出的綠茶口感和品質各不相同,經常會有人討論一個問題,那就是哪裡產的綠茶最好喝?
其實這個問題比較籠統,眾家之所嘗,各有各的喜好,但最被人認可的還數這5個地方的綠茶,看看是否有你的家鄉,你又喝過幾種呢?
江蘇—洞庭碧螺春
說起江蘇的茶葉,想必大家都不陌生,江南地區,本就有得天獨厚的地理優勢,產出的茶葉品質,也是中國數一數二的,而這其中數洞庭碧螺春最為出名。
這款茶是中國珍品名茶,民間傳說,康熙帝在南巡至太湖之時都對這杯春茶『一喝傾心』,聽說這樣直白的名字,感覺不是很雅致,隨後就直接給這款茶賜下『碧螺春』這個名字。
從此也開始了它名聞天下的貢品生涯。
該茶的外形卷曲成螺,挺秀多毫,色澤翠綠美觀,香氣氤氳;沖泡後的茶湯清澈明亮,葉芽幼嫩明亮,且帶有蘭花的清香;茶湯的滋味爽口,喝完令人心曠神怡。
河南—柴旺毛尖
這款茶屬於信陽毛尖,產自信陽市浉河區仙女潭,是一款雨前綠茶,原料全部是采自今年的嫩葉,品質很好,最重要的是克數重,價格友好,是人人都能喝上一杯的口糧茶。
這款茶生長在海拔500-800米的高山上,山上的空氣濕潤,溫度適宜,更利於茶樹的生長,營養物質也更加豐富。
而且這款茶還受信陽市茶葉協會保護,是綠色地理產品。
該茶葉的外形細長,稍微彎曲,條索緊結,滿身披毫,色澤綠潤有光澤,幹茶的香氣馥鬱,有股甜甜的花香,經過熱水的沖泡,綿密的板栗香就會散發出來,茶湯清澈幹凈,像琉璃一般;茶湯入口,絲滑如綢,鮮爽甘甜,不苦不澀,喝完令人回味無窮,是每個人都能喝的一款綠茶。
江西—婺源茗眉
這款茶的茶樹都是生長在高山茶園,那裡山明水秀、傍溪靠澗,日照時間短,夏無酷熱,冬無嚴寒,氣溫適宜,雨量豐富,空氣濕度大,雲山霧海,四季濃霧不絕;土層深厚、肥沃,適宜於茶樹生長 。
茶葉條索緊結圓直,鋒苗挺細秀麗,外形銀毫披露,色澤綠潤顯毫,幽香沁人肺腑;沖泡時,翠嫩茶芽在水中細細舒展,黃綠鮮亮,栩栩如生,湯色清澈明亮,滋味鮮爽醇厚,香氣鮮濃持久,回味甘甜,齒頰留香,令人回味無窮,能使人心曠神怡,精神渙然 。
安徽—黃山毛峰
安徽作為中國有名的產茶大省,產出最多的就是綠茶,從那裡也走出了很多國內外著名的茶葉。
黃山的種茶歷史可追溯到盛唐時代。
因為那裡山高谷深,土質好,溫暖濕潤,常年雲霧繚繞,很適合茶樹生長。
該茶外形微卷,如雀舌一般,銀毫顯露,綠中泛黃,香氣悠揚,沖泡時,入杯霧氣結頂,非常美觀,茶湯清碧微黃,幹凈明亮,聞起來還有股雅韻的蘭花香,韻味深長;喝起來的滋味醇厚,回味甘甜。
浙江—西湖龍井
就算是不喝茶的人,對這款茶也不會陌生的,它是中國十大名茶之一,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍的群山,並因此得名。
這款茶歷史悠久,最早可追溯到中國唐代,這裡氣候溫和,雨量充沛,光照短,土地肥沃,森林覆蓋廣,溪潤常流。
氣溫適宜,雨量充足,優越的自然條件,有利於茶樹的生長發育。
這款茶外形扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,茶湯清澈明亮,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。