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綠茶是一種有效的健康飲料。
常飲綠茶，可以降低血壓、血糖、膽固醇，可以預防感冒、蛀牙、白內障、脂肪肝、壞血病、腦血栓、心肌梗塞、動脈硬化、食物中毒，可以增強免疫力。
用綠茶洗澡，可以預防、輔助皮膚病，使肌膚美白；用綠茶洗臉，可以使雀斑、老年斑變淡；下面就隨小編一起來看看綠茶的功效與作用，綠茶怎麼泡最好！
01
綠茶的功效與作用
1、美容護膚，抗衰老：
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。
因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。
2、塑身減脂：
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
也就是茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。
3、提神醒腦：
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
所以建議大家在白天疲勞的時候也可以喝綠茶提神。
4、利尿解乏：
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。
咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體盡快消除疲勞。
5、防輻射：
隨著科學的發展，電子輻射強度在不斷增強。
廣播、電視、電影、電腦，特別是近幾年來發展較快的移動電話，由於使用時與人體的位置關系，其輻射對人體健康的損害更是讓人擔心。
抗輻射是茶葉又一獨特的功能。
從茶葉中提取的脂多糖能顯著提高人的非特異性免疫功能，同時還能改造造血功能，增加血液內的白細胞數，使機體具有顯著的抗輻射的功效。
02
綠茶怎麼泡最好
泡綠茶僅僅是茶葉放入茶壺倒水這麼簡單嗎？
答案並不是，其實泡一杯好的綠茶，泡茶水溫和投茶方式都有講究。
接下來小編帶大家看一下泡綠茶的3種方式。
1、上投法
方法：先在杯中註水至7分滿，再將投茶，輕輕搖晃。
適合：上投法適合身骨重實、多芽毫、持嫩度高的茶葉，如碧螺春、都勻毛尖。
水溫：這類茶鮮嫩，沖泡時宜使用75-85℃的水溫來進行沖泡。
2、中投法
方法：先在杯中註水3分滿，然後投茶，輕輕搖晃，等茶浸潤開，然後再沿杯壁註水至7分滿。
適合：中投法適合持嫩度適中，一芽一葉、一芽兩葉，或者茶形為扁平、緊結的綠茶，比如西湖龍井、安吉白茶。
水溫：這類綠茶，大概使用85-90℃水溫沖泡，這其實是兩次分段泡茶法，在一定程度上解決了泡茶水溫偏高帶來的弊端。
3、下投法
方法：先將茶葉投入杯中，然後沿杯壁註水至7分滿，輕輕搖晃，等待茶葉舒展。
適合：下投法適合粗壯扁平，一芽兩葉或片狀等持嫩度低的綠茶，如太平猴魁、六安瓜片。
水溫：下投法水溫大概90-95℃，這樣的泡法能讓茶味更加飽滿。
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