一說喝茶，在人們腦海中浮現出最多的便是『紅茶』和『綠茶』了！
不為別的，因為這兩種茶愛喝的人最多，一個是年消耗之冠，一個是年出口之冠，愛喝的人遍佈全世界！
但是，根據大數據統計，綠茶是中國每年消耗最多的茶葉種類，而紅茶是中國年出口最多的茶葉；也就是說中國人愛喝綠茶要甚於紅茶，外國人愛喝紅茶要甚於綠茶！
看到這裡不禁讓人提出疑問，紅茶綠茶有什麼區別呢？
為什麼同為知名茶種類，中國人愛喝綠茶甚於紅茶？
首先，說一說綠茶和紅茶的區別
他們最根本的區別就是：制作工藝不同！綠茶完全不發酵，紅茶完全發酵！
同一個茶樹上采摘的葉子，不發酵制作出來的就是綠茶，完全發酵制作出來的就是紅茶！它們在口感上天差地別！
不發酵的綠茶喝起來滋味甘爽清甜，完全發酵出來的茶葉滋味濃醇香甜！
中國人愛喝綠茶原因大致有『二』！
《1》綠茶的歷史最久遠，伴隨了華夏民族數千年！
很多人可能不知道，綠茶的歷史是中國所有茶葉種類中最久遠的！中國有六大基礎茶葉種類，除了綠茶外另外五種茶葉種類都是在綠茶的制作基礎之上，經過改良、衍生而來的！
相傳神農嘗百草時，發現了茶樹的葉子滋味甘甜可口，可以食用。
自此之後，茶葉的價值在歷史中不斷被刷新，從煮飯時的佐料到治病時的藥草，經過不斷嘗試，最終有了如今的『茶』！人們發現它的飲用價值最佳，可為甘冽的飲料！
我們雖然無法親眼見證古人飲茶，但據考古發現，早在夏商周時，人們就喝茶，直到明朝之前，喝的都是綠茶！
綠茶歷史悠久，是茶葉『鼻祖』，中國人對綠茶的感情也是最深刻的！
《2》口感偏淡，喜歡清新淡雅的滋味
中原，是公認的華夏文明發祥地，而經過歷史變遷，中原人現在已經遍佈中國各個地區，並在這些地方繁衍生息！
中原人的口味一般偏淡，特別是對喝的東西，喜歡清新淡雅的滋味，不喜濃鬱烈口的飲品。
不管時間過去多久，這種烙在DNA裡的『口味』也一直延續！
而綠茶喝起來清甜可口、暢快淋漓，是最符合大部分中國人口感的茶葉種類！因此，中國人愛喝綠茶也是情理之中的！
而大部分外國人的口感偏重，所以外國人喝紅茶的多，而中國人喝綠茶的多！因此，中國的綠茶是年銷量最高的茶葉種類！如果你愛喝綠茶，那一定不要錯過這2款，喝過它們，你就真的能體會到綠茶的清爽甘甜了！
鳳鳴毛尖
川地的好茶！四川省所在地是中國最古老的茶區之一，盛產綠茶，綠茶種類多樣！不過，最值得喝的綠茶還得是：鳳鳴毛尖！此茶的性價比很高，口感和十大名茶之一的『信陽毛尖』差不多，但價格卻比同等級的信陽毛尖便宜多了！
它的名氣也不小，是四川省十大名茶之一『天府龍芽』旗下的綠茶，是中國國家地理保護產品！因原料和工藝，讓它穩居『川地綠茶好喝榜』！
原料采自高山茶園，那裡海拔有1000米之高，環境好土壤肥，對茶樹生長很有幫助！山高溫差大，正好讓茶樹有更多的時間吸收養分，所以此茶營養豐富，口感好！
特點：
外形筆直挺細，幹茶表面白毫顯現。
幹茶顏色均勻，呈墨綠色，有股淡雅的板栗清香！成湯後，湯水清澈見底，香氣更加高揚，聞著身心舒暢！入口，滋味鮮爽感十足，甘甜可口，喝起來解膩解渴！
日照綠茶
山東省日照市的『名優茶』，可為山東省好茶榜首，聲名遠揚！不過，它卻是一款現代才有的茶！是『南茶北移』工程時培育出的好茶！
雖然現代感十足，但是它的口感和滋味可一點也不輸那些『歷史名茶』！山東省是中國北方省份，這裡按理說是不適合種植茶樹的，但大自然的法則是『物競天擇，適者生存』，不適合不代表不能生存，只要能夠挨過艱難，那必然會『遍地開花』！
它最獨特的是清爽的口感，因為長在北方的緣故，此茶更加清甜！
特點：
外形微微卷曲，茶身緊鎖。
它的香氣不是很高揚，但是滋味一點也不差！成湯就，湯水清澈見底，茶葉在水中舒展，有股淡淡的清香！入口，滋味醇爽鮮甜，十分適口！