■ 文｜一盞茶的時光 圖片來源於網絡
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有茶友反饋：『茶不是具有潤腸通便的作用嗎？
為何我吃完羊肉喝茶，會便秘呢？
』
我問他：『是不是喝綠茶？
』
他一臉懵逼：『你這是神算呀！』
我說：『以後吃完羊肉，可以試試喝普洱茶！喝普洱茶會讓你體會到茶的潤腸通便功效』
眾所周知，喝了大量的肉食之後，喝茶不僅能解膩，還能助消化。
漸漸，大家都養成了飯後喝茶的習慣。
可，為何吃羊肉後喝普洱茶會通便，反而喝綠茶會便秘呢？
雖然同為茶，可茶和茶之間，還是有區別的。
因為不同的茶類，它的內含物質比例有很大的區別。
比如鞣酸。
鞣酸這個名字對我們大家來講，比較陌生。
可你知道嗎？
這個玩意可以使蛋白質凝固。
如生豬皮是可以通過鞣酸進行化學處理後，變成柔韌的皮革。
恰恰，羊肉含有豐富的蛋白質，每50克羊肉中含有9.5克蛋白質。
由此，就不難理解『為何吃完羊肉喝普洱茶不會便秘，而喝綠茶卻會』
因為普洱茶含有的鞣酸較少，而綠茶中鞣酸的含量高達10％。
茶中含有鞣酸是個不爭的事實。
那茶中的鞣酸會不會對人體有害？
雖說，綠茶的鞣酸含量較高，不利於人體對羊肉中的蛋白質吸收，容易引發便秘之餘，除此之外，綠茶帶給正常人的副作用基本是沒有的。
再說，『易』引發便秘，並非是『定會』引發便秘。
在眾多茶葉中，綠茶的鞣酸含量算是最高的，可你回顧一下中國茶歷史，綠茶占了多大的篇幅，有多少帝王被她征服。
如康熙大帝喜歡碧螺春，乾隆喜歡龍井。
試想一下，但凡它對身體有一絲的副作用，自然會被杜絕在宮廷門內，甚至連在帝王面前露臉的資格都沒有。
可能會有茶友擔心，『鞣酸的凝固作用這麼強，會不會引起腎結石或膀胱結石？
』
在這裡，需要重申一點，就是健康合理的喝茶，隻會利於我們的健康。
若是胡亂喝茶，那就不好說了哦。