如果從遍地開花的綠茶文化滲透來說看，偏安嶺南一隅的廣東人偏偏對綠茶普遍不太感冒，這是為何？
非綠茶不美，隻是普洱更適罷了。
1、綠茶形美，普洱味醇
綠茶聞名天下者多出自於江南，從植物生態也能看出來，江南風景秀麗，廣東南蠻之地，植物粗獷，所以江南風物自有柔美清麗之韻。
的確，小葉種的名優綠茶芽挺葉綠，於玻璃杯中開水一沖，清香飄溢，茶味鮮爽。
而普洱茶因是大葉種的緣故，幹茶色偏墨綠，加上壓餅的工藝，外形粗壯如女漢子，幾乎沒有完美芽頭呈現的視覺盛宴。
但綠茶清香淡雅平穩，三四泡就沒了滋味，而普洱茶滋味醇濃且變化豐富，一般十幾泡沒問題。
所以喝習慣了普洱茶的廣東人一接觸到綠茶，一般第一句話就是：怎麼沒味道？
讓推薦綠茶者好生尷尬。
2、飲用普洱茶的性價比更高
說到性價比，請自動忽略動輒上萬的頂級茶葉，一斤純料冰島與一斤獅峰龍井的價格與質量都是可以持平的。
所以這裡所說的性價比，指的是市面所售的一般產品范圍。
5克綠茶6元可以泡4次，平均每泡的成本為1.5元；5克普洱茶4.9元保守估計可以沖泡10次，平均每泡的成本為0.49元。
而且綠茶貴新，普洱喝陳，明前的綠茶新茶正當品飲時期，價質相當而飲用普洱茶的經濟成本更低，更註重務實文化的廣東人當然更傾向於選擇後者。
3、歷史文化的影響
當然廣東人更傾向於選擇普洱茶也有著更深的歷史文化影響。
古老的普洱茶更多的傾向是銷往海外或是少數民族地區，而廣東地處嶺南，受眾多華僑華人及東南亞飲茶文化影響，加上地理位置上也靠近雲南，上世紀90年代外來資本的介入，一方面帶來了普洱茶的全面產業化商業化的變化，另一方面以廣東為大本營開展的推廣炒作陣營，也在一定程度上為廣東人飲用普洱茶奠定了基礎。
盡管2007年普洱茶炒作崩盤，但眾多的茶人茶商還在堅持著普洱茶的經營與推廣，漸成風氣的普洱茶品飲也終於在廣東站穩腳跟。
從另一個角度講，廣東氣候濕熱也造成了廣東人註重養生調理的生活方式，而飲用普洱茶也成了眾多家庭習慣的生活方式。
根深蒂固的飲早茶文化一方面對茶葉的耐泡性提出了更高的要求，另一方面，日益有健康飲茶意識的廣東人們更傾向於自帶茶葉去吃飯或飲早茶。
故綠茶暫時在廣東不太受待見更多的是因為普洱茶早已在廣東人的生活裡滲透得很深，形成了雲南產茶廣東消費為主的長期風貌，而現在普洱茶北上，綠茶也繼續南下擴張，多樣化與差異性並存的飲茶文化正在形成。
作者：清芙
來源：中國黑茶網
編輯：茶泡泡網小喬
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