中國茶葉之綠茶存茶,必須要注意的五點忌諱!。《圖+文》

在中國,茶葉幾乎已經成為人們談生意的一種高端手法,茶有好有壞,品質有高有低,存茶,也是有講究的,今天,德宏瑞麗市元道普洱茶告訴大家,存茶,必須要注意的5點忌諱!

抖音搜:冬哥普洱茶

茶葉貯藏有著非常多的講究,若不注意,很容易導致茶葉品質出現問題。

所以,各位一定要注意綠茶存放的要求:

忌陽光

陽光容易導致綠茶的茶葉色素和酯類物質的氧化,能把葉綠素分解成脫鎂葉綠素。

所以說綠茶茶葉如果貯存在玻璃容器或透明塑料袋裡的話,一旦受陽光照射後,綠茶的內在物質就會起化學反應,這樣茶葉的品質就會變壞。

忌氧氣

綠茶中富含的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等翡翠容易與空氣中的氧結合,氧化後的綠茶茶葉會使湯色變紅、變深,而且營養價值大大降低。

其售賣價格也會大大降低。

抖音搜:冬哥普洱茶

忌高溫

綠茶的最佳保存溫度為0-5℃度。

如果溫度過高的話會使茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質被分解損壞,而且質量、香氣和口感、滋味都會有所降低。

因為高溫會加速綠茶中的葉綠素降解,並且不斷地向脫鎂葉綠素轉化,鮮綠色就會變成暗褐色。

其美觀和質量都會大幅度降低,並且影響口感!

忌異味

綠茶茶葉中都含有高分子棕櫚酶以及萜稀類化合物。

這類物質生性就比較活潑、並且極不穩定,非常容易吸收異味。

所以說,茶葉如果和有異味的物品混放的話,就會吸收異味並且根本就無法祛除異味。

一旦出現這種狀況,那麼這款茶葉也可以說,報廢了!

抖音搜:冬哥普洱茶

喝茶一年養生,喝茶一生長壽,大好時光之下,不妨品一款好茶。

如果大家喜歡以茶會友,不妨來店裡品茶交流,地址就在雲南瑞麗市瑞江路82-3-1五星商城東門 元道普洱茶,鄙人姓 周, 茶的好壞、茶的口感,都可以品嘗到真正的口味!

對於茶葉的貯藏,你學會了嗎?