什麼是青茶?

在中國六大茶類中,提起青茶很多人一頭霧水,可是說烏龍茶大家就明白了。

青茶《烏龍茶》,屬於半發酵茶及全發酵茶,品種較多,是中國六大茶類中獨具鮮明特色的茶葉品類。

主產於福建、廣東、臺灣三省,成茶色澤青褐,品質風味介於紅茶和綠茶間,既有紅茶的甜醇,又有綠茶的清香,素有『綠葉紅鑲邊』的美譽。

品飲後齒頰留香,回味甘鮮。

青茶《烏龍茶》的主要品種有:安溪鐵觀音,鳳凰單叢,武夷巖茶,東方美人,羅漢沉香,紅水烏龍,烏龍紅茶等。