齊魯晚報·齊魯壹點記者 高雅潔 見習記者 王欣怡
7月14日，海小青茶集旗艦店在青島西海岸新區金沙灘啤酒城開業運營，推出了5大系列30多款產品。
據了解，目前旗艦店在售的有果茶、乳茶、功能茶和微醺茶四大系列產品，同時還推出了用茶葉熬煮湯底制作而成的『茶煮燒』，食材經過茶湯的燒煮更加美味。
從品牌到IP，海小青在科技與潮流中碰撞出越來越多的新火花。
海小青茶集旗艦店目前在售的有果茶、乳茶、功能茶和微醺茶四大系列產品。
果茶有青果茶、西遊番茄等產品；乳茶有啤花乳茶、小青乳茶等產品；功能茶有褪黑精華、熬夜伴侶等產品；微醺茶有黃島冰茶、MOTEATO等產品，在制作上借助了打酒機設備，做出的產品集口感、顏值於一身，既有茶的馥鬱芳香又有啤酒的清爽口感。
新茶飲是以年輕消費者為主要客群的茶飲品牌，很多年輕的消費者在喝新茶飲的同時，往往會搭配一些小面包、小點心。
海小青茶集旗艦店也為消費者準備了『輕食』，如漢堡馬龍、皇冠霸夫、盤盤塔等等。
同時，為了豐富『輕食』的種類，店鋪還引入了『茶煮燒』。
據了解，這是一種用茶葉做出來的『關東煮』，與普通的關東煮不同的是，『茶煮燒』的湯底采用了安徽的黃大茶作為底料，這種茶葉的葉大、梗長，泡出的湯色濃重，滋味濃厚醇和，對燒煮的食物也有去膩的作用。
脆丸、魚豆腐、章魚燒、墨魚丸海帶結……簡單的食材經過茶湯的燒煮口感變得更加鮮美、更具風味。
除了茶飲品、茶點心、茶烘焙之外，在海小青茶集旗艦店還有一處特別的區域，擺放著茶香皂、茶牙膏、茶香氛等日化產品。
據了解，目前，海小青已與國內行業領軍企業深度合作，打造『茶飲+餐食+衍生品』產品體系，並逐步在國內一線城市佈局線下品牌加盟店。