龍井什麼時候喝最好？
一、夏季
夏季是最適宜飲用龍井茶的季節。
從季節上說，夏天天氣炎熱、氣溫高，人的消耗大，排汗多，很容易導致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。
血液粘稠度高也給心臟帶來很大的負荷。
而龍井茶為綠茶，收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。
同時在中醫的角度來說，夏季人體陽氣外升，內裡空虛，易患病，而西湖龍井茶中含有非常豐富的兒茶素，可幫助殺菌消炎，提高人體免疫能力。
二、午後
在一天中，午後又是喝龍井茶最好的時候。
西湖龍井茶為涼性茶品，在暑氣最旺盛的午後喝上一杯龍井茶，有清熱避暑的功效，能中和環境中的熱氣。
並且在午後，環境的高溫容易使人精神疲乏，西湖龍井茶帶有清香，含有較多的咖啡因，有提神醒腦的效果，十分適合上班族飲用。
龍井茶飲用注意事項
一、飯前飯後切忌飲用
飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降；
飯後馬上飲茶，茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。
二、不要喝隔夜茶
龍井茶最好是現泡現喝，不要喝隔夜的龍井茶。
龍井茶隔夜後，不僅茶中的維生素會流失，其內部的蛋白質、糖類等成分也會氧化，甚至產生對人體不利的物質。
經常喝隔夜茶，可能會導致腹瀉等後果。
三、沖泡時間不宜太長
西湖龍井茶的沖泡時間不宜太長，一般悶泡的時間為30-40秒即可出湯。
茶葉長時間浸泡在水中的話，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等會氧化，茶湯色暗、味差、香低，品嘗價值會下降。
另外，西湖龍井茶中的維生素C、氨基酸等營養物質也會因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低。
四、沖泡時間次數不宜過多
一杯龍井茶沖泡的次數不宜過多，一般沖泡三次為宜。
據有關試驗測定，頭開茶湯可含水浸出物總量的50%；二開茶湯含水浸出物總量的30%；三開茶湯則為10%；四開茶湯卻隻有1-3%；再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。
龍井茶鮮香味美，好喝更要會喝。
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