西湖龍井茶。
錢晨菲 攝
西湖龍井茶。
錢晨菲 攝
中新網杭州3月17日電(錢晨菲 張明珉)17日，記者從浙江省農業農村廳獲悉，去年該省實現龍井茶一產產值59.9億元，比上年增長8.1%。
該省提出到2025年目標實現產值超80億元。
『色翠、香鬱、味醇、形美』，龍井茶以拔萃品質位列中國十大名茶之首。
采茶工在采摘龍井茶。
錢晨菲 攝
2021年，浙江龍井茶產業呈現產銷兩旺的良好發展態勢。
據統計，當年浙江龍井茶產量2.6萬噸，與上年基本持平；龍井茶一產產值59.9億元，比上年增長8.1%；龍井茶產量、產值在該省茶葉總量中的比重分別達到13.2%和23.1%。
據浙江大學發佈的2021中國茶葉區域公用品牌價值評估結果，西湖龍井、大佛龍井、越鄉龍井的品牌價值分別達到74.03億元、47.74億元、31.90億元，分別位居中國茶葉區域公用品牌價值第一、第七和第二十七位，龍井茶在中國茶界地位進一步穩固和提升。
龍井茶園。
錢晨菲 攝
傳承手工炒制技藝與推進『機器換人』，是促進龍井茶產業興旺和品牌發展的兩項工作，兩者缺一不可。
2021年，在傳統炒制技藝傳承方面，西湖產區、錢塘產區、越州產區共組織了十餘場次的龍井茶手工炒制比賽、茶王賽等，進一步傳承傳統炒制技藝。
在『機器換人』方面，目前，浙江省龍井茶機制已全面普及，手工、半手工炒制的約占5%以下；2021年新增龍井茶連續化生產線16條，生產線數量累計達到87條，其年產量、產值分別達到1029噸和4.5億元，龍井茶加工連續化、標準化邁上了新臺階。
龍井茶青葉。
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下一步，該省將繼續做精做優『西湖龍井』核心產區品牌，做大做強龍井茶『品牌集群』，到2025年實現產值超80億元。
(完)
來源：中國新聞網