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連日的高溫，不但讓人熱得受不了，更威脅到了龍井茶的生長。
8月9日上午，杭州市氣象局發佈高溫紅色預警信號，西湖區大部分街道最高氣溫將達40°C左右，並且預計未來七天，杭州市最高氣溫38～40℃，局部40℃以上。
根據氣象部門的統計，截至8月9日，這個夏天我們一共經歷了40個高溫日，最高氣溫達到或超過35℃。
預計未來一周甚至是8月20日前，杭州都是晴熱高溫天氣為主。
連續多日的高溫，對西湖龍井茶的生產也造成了影響，多地茶園都出現茶葉變焦，變紅等現象，有茶農連夜澆水，仍無法阻止茶葉被烈日烤焦。
今天上午，全知道沿著梅靈路一路走訪梅家塢產區的龍井茶田受高溫影響的情況。
梅靈路兩側佈有不少茶田，一眼望去，深綠色的茶樹群中間已經泛起了許多棕褐色，湊近看，棕褐色是已經被曬得幹枯焦黃的茶樹葉。
粗略看下來，被曬焦的樹葉幾乎覆蓋了茶樹的最上一層。
中下部分因為有樹葉遮擋，情況較為良好。
但隨著頂層樹葉枯萎凋落，如果高溫暴曬天氣持續，茶樹的生長也會受到很大影響。
茶樹壟邊的溝裡，已經蓋了厚厚的一層枯葉。
全知道在路邊茶樹摘下一片已經有些枯黃的葉子，用手指一捻，幹枯的葉子就碎成了渣。
在龍井茶核心產區梵村，全知道遇到一位家裡有茶田的阿姨。
『我們也是每天天不亮就去澆水，但是今年夏天又熱又旱，不管用啊』。
哪怕連夜澆水，太陽出來不一會兒，龍井茶田就會因為暴曬而缺水。
阿姨還指著旁邊穿過梵村的一條溪流舉例，溪水的源泉是上遊的靈隱、梅家塢等地的山泉。
往年夏天水位至少能到小腿肚附近，今年由於持續的高溫幹旱，溪水到梵村內最低隻有10cm左右……
期間一位同村大爺路過，二人寒暄起來，說著說著就回到了茶田的事情上，兩家茶田今年情況都不太樂觀。
最後大爺嘆了口氣：『這樣下去要完蛋咯！』二人無言，走開。
為什麼龍井茶樹特別是路邊的茶樹會出現高溫灼傷現象？
對此，雙峰村黨委副書記陳濤解釋道：灼傷情況與土壤和茶樹品種有一定關系。
因為靠近公路的茶田土壤層比較薄，茶樹的品種也大多是相對耐旱性較差的龍井43種，才會出現樹葉灼傷的情況。
雖然當下持續的高溫幹旱天氣對龍井茶樹的生長造成了影響，但茶農也在積極努力地想辦法應對。
主要從決定茶樹生長的兩個方面下手：陽光和水分。
比如龍塢茶鎮上城埭村的茶農，將漫山遍野的茶樹用黑色的遮陽網覆蓋起來，避免陽光直射。
龍井的另一個產區龍塢，上城埭村植保員介紹道：遮陽網覆蓋是防止夏季茶樹葉片灼傷的常用方法之一，遮陽網鋪在茶樹上方50-60cm的位置，防暴曬效果好的同時留足了茶農進茶田管理的空間。
除了覆蓋遮陽網防止暴曬，多澆水也是方法之一。
此前，有媒體采訪上城埭村的茶農沈大伯，他說，家裡四畝茶田，每天從太陽落山起開始給茶田澆水，到十點鐘才能停下。
由於龍井茶樹具有喜水的特性，需水量特別大，平均每畝茶田要澆上30立方《噸》的水才夠，加上今年夏天幹旱，有茶農表示，水庫裡的水明顯不夠用了。
一些老茶農回憶道，上一次遇到這樣的幹旱，可能要追溯到2013年了。
全知道了解到，茶樹生長最適溫度10℃-25℃之間，持續在高溫幹旱、強光照射的氣候環境下8-10天，會出現茶樹日灼病，導致茶樹生長長勢弱，從而對茶葉的產量和品質產生影響。
希望這一期的龍井茶葉們能緩過這段高溫，堅強生長！
✍️編輯：小楠、洪鹽 | 主編：小全 |律師：鄭晶晶
來源：之江全知道、部分圖片來源錢江晚報
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