中新網杭州3月16日電 (王題題)16日，浙江杭州召開西湖龍井茶保護管理新聞發佈會稱，今年西湖龍井茶龍井43品種將於3月18日正式開采，群體種將於3月下旬開采。
記者從杭州西湖龍井茶核心產區獲悉，受疫情影響，今年采茶工缺口較大，這已經成為茶農們最鬧心的問題，當下也是多年來采茶工最為短缺的時期。
『明前茶，貴如金』，西湖龍井茶隻有春茶一季，清明前也是采茶炒茶銷茶的黃金時間。
西湖龍井一級產區翁家山，是西湖龍井茶海拔最高的產區，該村黨總支書記孫斌說，西湖龍井茶即將開始采摘工作，但受到疫情影響，目前該村春節前已聯系好的采茶工大部分還沒有到位。
據了解，在春茶季節，西湖當地茶農主要忙於炒茶銷茶，而采摘一般都是外請采茶工。
『村裡每年的采茶工都是相對固定的，約1400餘人，主要來自衢州、安徽、江西等地，她們來村裡采茶都二三十年了』他告訴記者，但目前，隻有300餘個采茶工到村裡了，采茶工缺口很大。
例如總量的30%來自衢州的采茶工目前因當地疫情防控要求已無法過來。
當天，孫斌一邊接受采訪一邊打電話，內容都是聯系采茶工。
為了緩解此現象，該村村委和茶農們積極尋找辦法。
茶農們除自己采茶外，也尋找親戚一同幫忙。
而該村村委也在積極對接共建單位，希望能協調出人員來幫助茶農們采摘龍井茶葉。
『即使是疫情剛開始暴發的2020年初，采茶工的缺口也沒有現在緊張』孫斌說，當時疫情暴發采茶工短缺，但離龍井茶開采還有很長一段時間，有充足時間可以解決。
如今是龍井茶開采就這兩天了，疫情突然出現，很多采茶工因為疫情過不來。
不僅翁家山如此，滿覺隴村今年采茶工的缺口也很大。
滿覺隴村是杭州西湖龍井茶一級產區，有茶園870畝，其中八成以上茶園為西湖龍井茶老茶樹群體種，馬兒山更是西湖龍井茶老茶樹群體種資源保護區。
該村書記陳劍立也坦言，村裡每年需要的采茶工約為1200多人，目前到位的隻有600餘人。
如何填補600餘人的采茶工缺口？
陳劍立表示，目前很多村民開始自救，如找親戚幫忙、或聯系可過來外地采茶工多帶幾個同伴等。
而村裡也正在組織志願者來幫助茶農采茶，同時爭取從其他地方，如河南等地，協調一些采茶工過來。
據悉，此前西湖龍井茶的采茶工都是來自浙江衢州及周邊安徽、江西等附近省市。
『以往河南來的采茶工不太有的』陳劍立說。
他告訴記者，采茶工都是相對固定的，基本年齡在40歲以上，普遍是六七十歲。
她們每年都為同一家采茶，對茶農的茶園在哪裡都很熟悉，這樣采茶效率會比較高。
同時，他還說，近年來，每到龍井茶采摘季，村裡的茶農們都自費派車去接采茶工過來，並為她們安排好食宿、買好保險，待到采茶結束，又派車送她們回去。
如今，面對采茶工缺口，陳劍立表示，今年茶農們除了給采茶工購買保險外，相應的薪資也會有所提高的。
陳劍立還告訴記者，今年由於天氣較好，早前還下過雪，病蟲害較少，所以龍井茶品質會相當好。
西湖翁家山村黨總支書記孫斌說，如果有市民願意來協助采茶，他們也非常歡迎。