3月12日,西湖龍井茶正式開采。
這周,西湖龍井茶一級保護區范圍,各家茶農的新茶陸續上架開賣。
那麼,去龍井村以及周圍最核心的茶村,喝上一杯今年的新茶,到底需要多少錢?
這是錢江晚報下小時新聞幫幫團最近收到最多的提問。
3月19日,小時新聞記者就以一個普通杭州遊客的身份到各個茶村去轉了一圈。
我們一起來看看,在杭州喝一杯明前龍井新茶需要多少錢。
四五十元一杯是常態
茶農說,這段時間的價格還在最高位
雨中的翁家山村,山路上的行人並不算多。
走在路上,一側是雲霧繚繞的茶山,另一側是一家家茶戶。
幾乎每家每戶的門口都能看到『西湖龍井』或者『茶』的字樣,有些門口還攤曬著剛剛采來的鮮葉,還有的殺青機器一直在翻滾,偶爾還能在路上碰到挑著鮮葉下山的茶農。
小時新聞記者隨機走進一家『面相較好』的茶農家。
兩個大開間的門面,門口的兩臺機器正翻滾著鮮葉,左側的大廳擺著兩張中式圓桌,墻面上掛著不少字畫,另一個大廳則放著高高低低的售貨櫃,擺著大大小小各式各樣的茶葉禮盒包裝。
看記者進門,老板迎上來說,坐下來喝一杯,再決定買不買,『一杯四十五十的都有,價格越高品質越好』
記者以遊客的身份問他今年新茶什麼價格?
老板一開始沒報價,反而先詢問記者是自己喝還是送禮?
『送禮的話,有不同價位,貴的便宜的都有,今年的新茶普遍都是兩三千一斤起步的,再貴點的也有,全機器或半手工的相對便宜,全手工就貴了,看你需求』
對於買不買茶葉,老板倒是沒有特別營銷,但是把所有信息都提前交代清楚。
看記者對價格比較猶豫,他又來了一句:『現在肯定是最貴的時候,你如果是自己喝,建議可以等一等,下階段茶葉多起來了,價格會下來一點。
你可以拿個名片走,看價格合適再來買』
再往山下走,村口處有一戶正在炒茶的茶農,被兩個人圍著拍視頻,其中一位好奇地問:『您不戴手套不燙手嗎?
』
老茶農笑笑說:『炒了一輩子茶,早就習慣了』
閑聊中得知,老茶農姓翁,兩位客人是他兒子家民宿的客人,正碰上春茶季,臨時起意到老茶農家裡來喝一杯。
詢問價格,老茶農回答:『喝一杯是40塊,一杯5克左右的量,買買就是兩三千塊一斤,都是今年的新茶』
看樣子,四五十塊一杯是常規價格,記者決定喝一杯試試。
老茶農拿了個玻璃杯,抓了一小搓茶葉放進去,慢悠悠地說:『泡西湖龍井茶,我們一般都用90度左右的開水』
熱水泡了三分之一,老茶農先讓聞了聞,一股清香。
再把水加到9分滿,隻見茶葉慢慢舒展開,三四分鐘後,大半沉了下去。
第一泡喝下來,茶湯算鮮爽,伴著清幽的茶香,北方來的兩位妹子都覺得口感不錯。
老茶農說,相比群體種,龍井43號要淡些,女孩子一般都喜歡喝。
『現在一般三千一斤,都是半機器的為主,純手工就貴了,要七八千一斤,而且你也隻能先付款預定,現場買是沒有的』
喝茶的間隙,老茶農開始聊起自己的顧客群體,比如有一位回頭客老板,每次都是年前就給他打電話預定好數量,還有一些他自稱是神秘買家。
『就是傍晚吃晚飯,我就坐在門口炒茶,這個人從車上下來,說好要買的數量,付錢就走人了,也沒多說幾句,我猜猜肯定是比較有來頭的人物』
聊起這些的時候,老茶農口氣裡特別自豪:『我希望今年我們茶葉也能賣出好價錢』
龍井村去年的龍井也有在賣
今年的明前龍井貴的100元一杯左右
除了翁家山,另一路記者來到龍井村。
『小夥子,茶葉要嗎?
』在村裡還沒走幾步,一位阿姨湊了上來。
『新茶1800一斤』 阿姨一邊介紹著自己家的茶葉,一邊把記者帶到自己家裡,從一個小房間裡,拿出了兩個白色的袋子裝著的茶葉, 『你聞一聞,今年的新茶,剛上的,量不大』
在記者表現出猶豫之後,阿姨又補了一句,『去年的明前茶800一斤』
再往前走,一個大姐正在自家半地下室式的房間裡招呼遊客,『今年的新茶,2000一斤』
『前段時間冷,不少茶葉都凍掉了,我們家這批茶葉品相不好,就賣得便宜了』大姐說,往年自家的茶葉還要再貴上1000元一斤。
大姐家的茶葉都裝在一個大的白包裡,打開看,有不少碎葉,確實如大姐所說,品相一般。
『3000一斤!』另一戶茶農正在給茶葉包裝,邊上玻璃房裡一臺炒茶機工作著。
這位茶農介紹,普通人收到的禮品裝茶葉一罐都是二兩半左右,換算過來就是750元一罐。
正當記者準備離開的時候,這家的奶奶追出來說,『我們家的茶葉好,你可以先喝一杯試試』她說,去年的茶葉40塊一杯,好一點的50塊,今年的新茶要80塊一杯,『去年的茶葉也有賣的,500一斤』
沿著村間主路的店鋪詢問,價格有高有低,大部分在3000元一斤上下,貴的五六千元,當然萬把塊一斤以上的也有,進門就說喝一杯要100來塊錢。
總結起來,飲茶的價格基本差不多,普通的四五十元/杯,貴點的80-100元/杯。
有不少遊客說,相比西湖邊茶館的價格,龍井村喝一杯茶的價格似乎還算便宜的。
最後提醒一下,大家購買西湖龍井茶時,要看看是不是有今年最新的茶農標,凡是西湖龍井產地的茶,都會統一貼上這個產地標識,大家一掃碼就能知道是哪戶茶農產的茶,究竟是不是正宗的西湖龍井。
欄目主編:張武 文字編輯:楊蓉 題圖來源:新華社 圖片編輯:曹立媛
來源:作者:錢江晚報 餘雯雯 盛銳