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最近幾天，杭州的氣溫噌噌直往上躥，西湖龍井茶園的春茶已紛紛冒芽啦。
今天，杭州頂峰茶業有限公司位於龍塢的茶園內，幾名采茶工已經采了幾斤鮮葉。
『可以加工幾兩西湖龍井頭茶吧』公司總經理胡飛說，『明天算是正式開采的日子，我們的采茶工已經全部到位』
胡飛說，現在開采的是龍井茶的早茶品種龍井43號。
按照往年，群體種《也就是土茶樹》采摘的時間會比龍井43號遲一周左右時間，但從目前情況看，再過幾天群體種也將陸續開始采摘。
這意味著，西湖龍井茶產區將出現龍井43號和群體種兩大品種同時大規模開采的情況，預計20日以後就可以大批量上市。
頂峰茶業在龍塢有300多畝的基地，其中龍井43號占四成左右，群體種占六成左右。
另外還在梅家塢、滿覺隴、楊梅嶺等地有1000多畝的合作基地，都是西湖龍井的核心產區。
胡飛家祖輩幾代都與茶葉打交道，公司成立至今也已有25年時間，對茶葉的生長規律、習性等早已了如指掌。
根據胡飛的判斷，今年西湖龍井共的品質應該會好於往年。
『主要是前段時間氣溫低，茶樹生長緩慢，意味著春茶的生長周期長，茶葉裡的各種營養物質會更加豐富。
今年以來還下了好幾場雪，也有利於殺死病蟲害』胡飛表示。
這幾天氣溫升得很快，春茶開始瘋長，但比起去年，采摘時間還是遲了兩天。
至於今年西湖龍井茶的價格，胡飛認為，應該跟往年差不多。
『這幾天采摘的頭茶，售價一般會五六千元一斤起步，貴的可以賣到 一二萬一斤』
『普通的明前龍井茶，也就是中後期的西湖龍井，售價一般1500多元到3000元一斤，量也會大些』胡飛說。
一般一畝茶園可以加工50斤西湖龍井。
【浙江新聞+】
龍井43號和龍井群體種 龍井43號系西湖龍井的早茶品種，由中國農業科學院茶葉研究所從龍井群體種中選育成的無性系品種，1987年被全國農作物品種審定委員會認定為國家品種。
龍井43號的最大特點是發芽早，春芽萌發期一般在3月中、下旬，比群體種開采時間早7至10天。
但抗旱性稍弱，早春幼芽抗寒能力弱，如遇『倒春寒』，會造成嚴重經濟損失。
用龍井43加工的西湖龍井茶，品質基本與龍井群體種相當，外形較群體種整齊美觀，但香氣和滋味的豐富性稍遜。
龍井群體種是西湖龍井茶區最傳統的茶樹品種，屬於天然有性繁殖，也是西湖龍井茶的『當家品種』。
該品種原生地在獅峰山一帶，是珍貴的茶樹良種。
龍井茶群體種不論是葉形、樹姿、芽葉顏色，還是自然品質等特性上都具有豐富的多樣性。
而且群體種相對比較抗凍。
優良的群體品種是稀缺資源，十八棵禦茶就屬於群體種。
《原標題《西湖龍井茶開采啦！》。
編輯陳穎